Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli nie jesteś na diecie lekkostrawnej, proponujemy wypróbować naszą propozycję na niskokaloryczne kotleciki z kalafiora. Z ich przygotowaniem poradzi sobie każdy, nawet największy kulinarny laik. Wystarczy tylko, że ugotujesz kalafiora, wmieszasz z pozostałymi składnikami i usmażysz na odrobinie oliwy. Prawda, że proste? Kotlety z kalafiora będą najlepiej smakować podane ze świeżą sałatką, pomidorem lub po prostu polane odrobiną ostrego sosu np. sriracha. Dlaczego warto sięgać po kalafiora? Kalafior świetnie sprawdzi się u osób na diecie, jest niskokaloryczny - 100 g tego warzywa to tylko 22 kcal. Dodatkowo jest bogaty w witaminy z grupy B, witaminy młodości A i E oraz C. Jest również nieocenionym źródłem potasu, magnezu i kwasu foliowego. Jak gotować kalafiora? Kalafiora najlepiej gotować w wodzie z dodatkiem soli. Jeśli jednak chcesz, aby nie stracił białego koloru, do wody dodaj 1 łyżeczkę cukru. Trikiem, który pozwoli ci ugotować kalafior bez brzydkiego zapachu, jest wsypanie do wody prócz soli, odrobinę sody oczyszczonej. Ten składnik w żądnym stopniu nie wpłynie na smak warzywa. Czym doprawić kotleciki z kalafiora? Kalafior ma bardzo delikatny smak, dlatego podczas przygotowania kotlecików nie można żałować przypraw. Podstawą jest oczywiście sól i pieprz, świetnie sprawdzi się również słodka i ostra papryka, a także wędzona. Do kalafiora pasują również zioła i warzywa i bogatym aromacie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 39
3
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3453
9
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 96
3
9
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 39
3
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3453
9
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 96
3
9
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Fit kotlety z kalafiora
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 80 g płatków owsianych
- 40 g mąki jaglanej
- 1 niewielki kalafior
- 1 jajko
- ½ cebuli
- 1 ząbek czosnku
- ½ pęczka koperku
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- ostra papryka
Dodatkowo
- oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Płatki owsiane zmiel na pył.
2
Cebulę, ząbek czosnku i koperek drobno posiekaj.
3
Kalafior podziel na różyczki i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Gdy będzie miękki, odcedź go na sitku lub wyłów za pomocą łyżki cedzakowej. Odstaw do przestudzenia.
4
Ugotowany kalafior rozdrobnij za pomocą widelca i przełóż do miski. Wbij jajko, dodaj cebulę wraz z czokiem, mąkę oraz koperek. Całość dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku solą, pieprzem i obiema paprykami.
5
Z masy formuj kotleciki, następnie bardzo delikatnie panieruj je w płatkach owsianych. Smaż na rozgrzanej oliwie z obu stron, krótko, jedynie do zarumieniania.