Dania główne Przepis na:
Flaki wołowe:
Przepisów i artykułów: 397 Ocena: 3381
Dodano: 10.12.2019
Odsłon: 360
Nie może ich zabraknąć w naszym domu , zwłaszcza przy okazji różnych uroczystości. To ulubione danie mojego męża.
Składniki
- 2 kg mrożonych, oczyszczonych i pokrojonych flaków
- 1,5 kg młodej wołowiny
- 1 mały pasternak
- 1 duży seler
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 3 liście laurowe
- 5 kulek ziela
- sól, pieprz, majeranek, słodka i wędzona papryka do smaku
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego (można pominąć)
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Flaki obgotować dwa razy, za każdym razem zmieniając wodę.
Odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
Pokroić w drobniejsze paski.
W drugim garnku nastawić do gotowania wołowinę .
Gotować do miękkości.
Przelać rosół przez sito i wstawić do ponownego gotowania razem z warzywami startymi na grubych oczkach (można pokroić w drobną kostkę).
Dodać do wywaru pokrojone mięso , flaczki i przyprawy.
Na koniec dodać koncentrat pomidorowy.
Można zagęścić mąką, ale ja tego nie robię.
Doprawić majerankiem, papryką i pieprzem.
2599 odsłon
13
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 10 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
Moje też ulubione,pycha:)0 Kto głosował? | Odpowiedz