Smaker

Focaccia z ogórkami i oliwkami

11.06.2024 Odsłon: 605
5.0 (17 oceny)

Przepis dnia: 17-06-2024

30 min
30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Sezon na ogórki więc u mnie lekko chrupiąca focaccia z ogórkami. Focaccia prosta i domowa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (15)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 42

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 43

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 40

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 210

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 187

>60 min
9
KORAL
KORAL
Przekąski

Pikantne ciasto pomidorowe

Przekąski Pikantne ciasto pomidorowe

Szybkie, proste i lekkie wytrawne ciasto.

Odsłon: 319

15 min
6
Dania główne
Focaccia z ogórkami i oliwkami
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka pszenna 300 g
  • drożdże 30 g
  • letnia woda 200 ml
  • olej rzepakowy 20-25 ml
  • sól 7 g
  • solanka do smarowania: woda 15 ml oliwa 15 ml spora szczypta soli
  • 1-2 ogórki gruntowe
  • kilka zielonych oliwek
  • siemię lniane do posypania
  • gałązka świeżego rozmarynu
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozpuścić w wodzie. Do miski przesiać mąkę, dodać drożdże rozmieszane z wodą, sól i olej. Wymieszać do połączenia się składników. Miskę przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Następnie ciasto zagnieść na blacie podsypanym mąką. Ciasto przełożyć na papier do pieczenia i palcami uformować placek grubości ok. 1-1,5 cm. Nałożyć i dobrze docisnąć plasterki ogórka, połówki oliwek, posypać siemieniem, pociętym rozmarynem. Przykryć ściereczką, odstawić na ok. 20 minut. Wymieszać wszystkie składniki na solankę. Focaccię z warzywami posmarować solanką. Piec w 220 C przez ok. 20 minut. Do lekkiego zrumienienia.