Smaker

Frittata z kurkami i serem feta

18.08.2024 Odsłon: 8367
5.0 (34 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
Futka
Futka

Przepis na pyszną, puszystą i pożywną frittatę z kurkami i serem feta. To szybki i prosty sposób na śniadanie, obiad lub kolację dla całej rodziny. Możemy serwować ją na ciepło oraz zimno. Frittata nie zawiera glutenu, dlatego idealnie sprawdzi się w diecie bezglutenowej. Danie odpowiednie także dla osób na diecie ketogenicznej.

Potrzebne przybory kuchenne

- patelnia o średnicy 28 cm (z odpinaną rączką), mikser lub blender, zwykła patelnia do smażenia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44282

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2344

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3508

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4278

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74319

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29479

30 min
63
Dania główne
Frittata z kurkami i serem feta
Autor:
Futka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 7 dużych jajek
  • 200 g kurek
  • 1 cebula
  • 1 mały ząbek czosnku
  • 8 łyżek śmietanki 30 %
  • 100 g sera Feta
  • 100 g wiórek sera Mozzarella
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
  • świeży tymianek
Sposób przygotowania:
1

Kurki oczyszczamy z piasku i drobnych zanieczyszczeń. Wkładamy je na chwilę do osolonej, gorącej wody, a następnie płuczemy zimną wodą i delikatnie osuszamy na ręczniku papierowym. Małe sztuki pozostawiamy w całości, a te większe kroimy na mniejsze kawałki. Na łyżce masła szklimy pokrojoną cebulę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie dodajemy drugą łyżkę masła oraz kurki, które dusimy około 3- 4 minut na małym ogniu. Pod koniec duszenia lekko je solimy.

2

Jajka miksujemy ze śmietanką na jednolitą masę, którą następnie doprawiamy solą i pieprzem. Do masy śmietankowo - jajecznej dodajemy wiórki Mozzarelli oraz posiekaną natkę pietruszki. Masę wylewamy na rozgrzane na patelni (z odpinaną rączką) masło.

3

Do masy dodajemy kurki z cebulką oraz kawałki sera feta. Całość smażymy przez około 4 - 5 minut (bez mieszania) na małej mocy palnika. Gdy frittata zacznie się ścinać na brzegach, wstawiamy patelnię do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (grzanie góra - dół) i pieczemy przez około 12 - 13 minut. Gotową frittatę posypujemy świeżym tymiankiem.

4

Frittatę podajemy samodzielnie lub z ulubionymi sosami.

5

Świetnym dodatkiem będzie sos czosnkowy lub jogurtowy.