Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Frykadelki w sosie pieczarkowym

27.02.2010 Odsłon: 6117
5.0 (68 oceny)
>60 min
>6 os.
suri
suri

pewna odmiana dla mięsa mielonego

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ekspresowe ciasto do popołudniowej kawy

Ciasta Ekspresowe ciasto do popołudniowej kawy

Szybkie i smaczne ciasto z jabłkiem do popołudniowej kawy, pachnące cynamonem.

Odsłon: 100

15 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Sernik pistacjowy

Desery Sernik pistacjowy

Pyszny i kremowy sernik pistacjowy. U nas obowiązkowo pojawi się na świąteczn...

Odsłon: 174

30 min
5
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Kotlety mielone ze szczypiorkiem

Dania główne Kotlety mielone ze szczypiorkiem

Soczyste i aromatyczne kotlety mielone z dodatkiem szczypiorku pieczone we fr...

Odsłon: 53

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Śniadania Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Polecam np na drugie śniadanie.

Odsłon: 161

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Gulasz wołowy z warzywami z wolnowaru

Dania główne Gulasz wołowy z warzywami z wolnowaru

Gulasz wołowy dla "leniuchów", albo zabieganych, zapracowanych i innych ... S...

Odsłon: 19

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 989

15 min
3
Dania główne
Frykadelki w sosie pieczarkowym
Autor:
suri
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • łopatka, 1 kg
  • Boczek wędzony, 16 cienkich plasterków
  • bułki kajzerki, 2
  • cebula, 1
  • jajka, 2
  • sól, pieprz
  • Mąka pszenna
  • pieczarki, 30 dag
  • ogórki konserwowe, 4
  • olej
  • masło, 3 łyżki
  • musztarda
Sposób przygotowania:
1

pieczarki pokroić w pół plasterki,ogórki przekroić wzdłuż na pół

2

Namoczyć i odcisnąć bułki.Zmielić razem mięso i bułkę.

3

Cebulę pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na tłuszczu.Cebulę ,jajko i przyprawy dodać do mięsa i wymieszać.

4

Formować z mięsa krążki średnicy 10 -12 cm i grubości 0,5 cm. Każdy krążek posmarować cienko musztardą i na każdym położyć po 2 plasterki boczku i połówkę ogórka ,zwinąć ,obtoczyć w mące i obsmażyć na tłuszczu

5

Mięso ułożyć w rondelku,zalać gorącą wodą ,dodać pieczarki i przyprawy.Dusić około 45 minut .SOS - zrobić zasmażkę. Mąkę 4 łyżki przesmażyć na maśle na złoto i dodać pod koniec gotowania do sosu ,jeszcze chwilkę razem pogotować

6

Uwaga ; aby za bardzo nie kleiły się do deseczki podczas zwijania wcześniej smaruję deseczkę niewielką ilością wody