Dania główne Przepis na:
Frykadelki w sosie pieczarkowym
Przepisów i artykułów: 64 Ocena: 1531
Dodano: 27.02.2010
Odsłon: 5140
pewna odmiana dla mięsa mielonego
Składniki
- łopatka, 1 kg
- Boczek wędzony, 16 cienkich plasterków
- bułki kajzerki, 2
- cebula, 1
- jajka, 2
- sól, pieprz
- Mąka pszenna
- pieczarki, 30 dag
- ogórki konserwowe, 4
- olej
- masło, 3 łyżki
- musztarda
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
pieczarki pokroić w pół plasterki,ogórki przekroić wzdłuż na pół
-
Namoczyć i odcisnąć bułki.Zmielić razem mięso i bułkę.
-
Cebulę pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na tłuszczu.Cebulę ,jajko i przyprawy dodać do mięsa i wymieszać.
-
Formować z mięsa krążki średnicy 10 -12 cm i grubości 0,5 cm. Każdy krążek posmarować cienko musztardą i na każdym położyć po 2 plasterki boczku i połówkę ogórka ,zwinąć ,obtoczyć w mące i obsmażyć na tłuszczu
-
Mięso ułożyć w rondelku,zalać gorącą wodą ,dodać pieczarki i przyprawy.Dusić około 45 minut .SOS - zrobić zasmażkę. Mąkę 4 łyżki przesmażyć na maśle na złoto i dodać pod koniec gotowania do sosu ,jeszcze chwilkę razem pogotować
-
Uwaga ; aby za bardzo nie kleiły się do deseczki podczas zwijania wcześniej smaruję deseczkę niewielką ilością wody
4033 odsłon
4
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gemka 19 maja 2010Zgłoś do usunięcia
zrobilam pare dni temu i moj chlopak jako smakosz dan miesnych byl zachwycony:)2 Kto głosował? | Odpowiedz