Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Frykasiki cukiniowe to chrupiące placuszki, które idealnie nadają się do maczania w ulubionym sosie lub dipie. Obtoczenie w bułce tartej dodaje dodatkowej kruchości. Sama cukinia rozpływa się w środku, a duża ilość szczypiorku i koperku nadaje przyjemnej, świeżej nuty. Takie frykasiki świetnie sprawdzą się jako pyszna, letnia przystawka, dodatek do obiadu czy nawet samodzielne danie, jedynie z sosem czosnkowym czy tatarskim.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162669
237
79
79
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 9211
25
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3408
34
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162669
237
79
79
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 9211
25
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3408
34
REKLAMA
Dania główne
Frykasiki cukiniowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g cukinii
- 300 g bułki tartej panko
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
- 1 pęczek szczypiorku
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki koperku
- 1 łyżka skórki cytrynowej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Zetrzyj cukinię na tarce o dużych oczkach. Połóż wiórki na papierowych ręcznikach i odciśnij nadmiar wilgoci.
2
W dużej misce ubij jajka i dodaj do nich startą cukinię, posiekany drobno szczypiorek i czosnek, koperek, skórkę z cytryny i przyprawy. Wymieszaj.
3
Następnie dosyp połowę bułki tartej i mąkę. Wymieszaj, a pozostałą bułkę tartą umieść w płytki naczyniu i odstaw.
4
Na patelni rozgrzej oliwę. Bierz po garści masy i uformuj je w płaskie kotlety. Obtocz je w bułce tartej na talerzu. Kładź placuszki na rozgrzany tłuszcz.
5
Smaż frykasiki cukiniowe przez 2-3 minuty z każdej strony, do ładnego zrumienienia.
6
Gotowe placuszki odkładaj na papierowe ręczniki. Podawaj je na ciepło, z dodatkiem ulubionego sosu.
7
Przygotowuj placuszki najlepiej zawsze na świeżo. Jeśli zostaną jakieś resztki, przechowuj je w lodówce i podgrzewaj na patelni lub w piekarniku.