Dania główne Przepis na:
Fuczki - placki z kiszoną kapustą
Przepis dnia 2020-06-27
Przepisów i artykułów: 914 Ocena: 17314
Dodano: 19.06.2020
Odsłon: 482
Danie regionalne. Bieszczady. Kuchnia łemkowska.
Składniki
- 300 g kiszonej kapusty
- 200 g mąki
- 1 1/2 szklanki mleka
- sól
- pieprz
- cząber
- 1 jajko
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę odcisnąłem z nadmiaru wody, posiekałem ją nożem na drobniejsze kawałki, aby nitki nie były bardzo długie.
Do misy wrzuciłem składniki na ciasto naleśnikowe, czyli: mąkę, jajko, mleko, startą na tarce cebulę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszałem na gładką masę. Dodałem przyprawy oraz kapustę i ponownie dokładnie wymieszałem.
Na patelni rozgrzałem tłuszcz. Nakładałem łyżką porcje ciasta, lekko spłaszczyłem, by nadać mu okrągły kształt. Fuczki smażyłem po 3-4 minuty z każdej strony, aż były rumiane. Wyjąłem, odłożyłem na ręcznik papierowy, aby zgubić nadmiar tłuszczu.
Podałem z czerwonym barszczem. Można ze śmietaną, sosem czosnkowym np.
4542 odsłon
15
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 28 czerwcaZgłoś do usunięcia
Pyszotka:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 20 czerwcaZgłoś do usunięcia
Robilam podobne kilkanascie lat temu, byly bardzo smaczne, ale sie zrazilam, gdyz wg. przepisu mialam przekrecic kapuste przez maszynke i byla to bardzo wodnista historia. Musze spróbowac jeszcze raz, tym razem siekajac kapuste. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ErJot 19 czerwcaZgłoś do usunięcia
Miałam okazję próbować - nie wiem czy z dokładnie takiego samego przepisu ale były pyszne:) Z pewnością wypróbuję:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz