Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Futomski bulwiok to pyszny placek z ciasta drożdżowego, wypełniony farszem z ziemniaków, sera i dużej ilości mięty. Danie pochodzi z kuchni podkarpackiej.
wymiary formy: 35x12 cm
Polecam. Pożywna, smaczna.
Odsłon: 1504
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 13824
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
Odsłon: 163
Polecam. Pożywna, smaczna.
Odsłon: 1504
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 13824
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
Odsłon: 163
Składniki
Przygotuj ciasto. Połowę mleka delikatnie podgrzej i dodaj do niego cukier, 2 łyżki mąki i pokruszone drożdże. Wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut.
Pozostałe mleko wlej do garnuszka, dodaj masło i całość podgrzej do rozpuszczenia. Zdejmij z ognia i ostudź.
Do miski wsyp mąkę i sól. Wymieszaj, a następnie dodaj drożdże, jajko i przestudzone masło z mlekiem. Wyrabiaj ciasto do uzyskania gładkiej, nieklejącej się konsystencji.
Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 60 minut, do podwojenia swojej objętości. Krótko wyrób, rozwałkuj na kształt prostokąta i wyłóż nim formę o wymiarach 35x12 cm wysmarowanej tłuszczem.
Foremkę przykryj ściereczką i odstaw na 15-20 minut do wyrośnięcia.
Przygotuj farsz. Ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości. Odcedź je i przepuść przez praskę lub ubij tłuczkiem.
Twaróg rozdrobnij w palcach i wymieszaj go razem z ziemniakami.
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Zeszklij ją na łyżce oleju i dodaj do ziemniaków razem z drobno posiekaną miętą. Dopraw solą i pieprzem.
Złóż bulwioka. Farszem wypełnij wgłębienie w cieście chlebowym, a brzegi zagnij do wewnątrz.
Na wierzchu połóż bardzo cienkie plasterki ziemniaków i pieczarek.
Futomski bulwiok piecz przez 40-50 minut, w temperaturze 180 st. Celsjusza. Wyjmij i podawaj na ciepło.