Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy tu smak orzechów włoskich, mięty oraz miodu i soku z cytryny. Bardzo fajne połączenie, które doskonale sprawdzi się w towarzystwie makaronu lub ryżu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
25
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 97
5
Śniadania
Drożdżowe rogaliki śniadaniowe
Polecam rogaliki drożdżowe na pyszne pożywne śniadanie. Jeżeli lubicie ciasto...
Odsłon: 1090
6
Sałatki
Sycąca sałatka Cezar
Chrupiące grzanki, soczysty kurczak, świeża sałata i prosty domowy sos. Ta we...
Odsłon: 32
1
21
Przetwory
Ogórki małosolne z beczki
Przygotowanie ogórków małosolnych to obowiązkowy punkt w sezonie ogórkowym.
Odsłon: 81
5
Ostatnio komentowane przepisy
25
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 97
5
Śniadania
Drożdżowe rogaliki śniadaniowe
Polecam rogaliki drożdżowe na pyszne pożywne śniadanie. Jeżeli lubicie ciasto...
Odsłon: 1090
6
Sałatki
Sycąca sałatka Cezar
Chrupiące grzanki, soczysty kurczak, świeża sałata i prosty domowy sos. Ta we...
Odsłon: 32
1
21
Przetwory
Ogórki małosolne z beczki
Przygotowanie ogórków małosolnych to obowiązkowy punkt w sezonie ogórkowym.
Odsłon: 81
5
REKLAMA
Dania główne
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
mięso
- 600 g wołowego mięsa mielonego
- 1 łyżka oleju
- płaska łyżeczka tymianku
- płaska łyżeczka zmielonego ziela angielskiego
- sól, pieprz
sos
- 1 cebula
- 3 łyżki oleju
- ok 3 łyżek posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki koncetratu pomidorowego
- 1/2 szklanki rosołu z kostki
- ok 1 łyżki soku z cytryny
- skórka starta z połowy cytryny
- 1 łyżka miodu
- płaska łyżeczka suszonej mięty
- sól, pieprz
dodatkowo
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mięso wymieszać z olejem oraz przyprawami (tymianek, liść laurowy, sól, pieprz) - wyrobić. Formować zwilżonymi rękami niewielki kulki o średnicy ok 2 cm.
2
Cebulę obrać i pokroić w cienkie półplastry. Na patelni rozgrzać olej. Zeszklić na nim cebulę. A na nią włożyć uformowane mięso. Smażyć do zrumienienia ze wszystkich stron.
3
Następnie wsypać posiekane orzechy włoskie - wymieszać.
4
Koncentrat pomidorowy dokładnie wymieszać z rosołem. Wlać do potrawy. Uzupełnić wodą tak, żeby gałki były przykryte płynem mniej więcej do połowy. Dodać sok z cytryny oraz otartą skórkę cytryny. Przyprawić solą, pieprzem, miodem i miętą. Dusić pod przykryciem ok 15 minut - od czasu do czasu mieszając. Następnie jeżeli sos jest zbyt rzadki, można go zredukować zdejmując pokrywkę.
5
Danie udekorować natką i podawać z ulubionym makaronem lub ryżem. Smacznego! :)