Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W poniższym przepisie prezentuję mój sposób na garnuszki chlebowe, które nie wymagają wydrążania po upieczeniu. Ponadto dzięki tej metodzie wnętrze jest gładkie i szybko nie namięka podczas serwowania w nim potrawy. W takich garnuszkach można podać żurek, gulasz, zupę grzybową lub inną potrawę.
REKLAMA
Przygotowanie
1
W dzieży robota umieszczam wszystkie składniki na ciasto. Końcówką hak wyrabiam, do uzyskania jednolitego ciasta. Zdejmuję z haka i pozostawiam pod przykryciem do wyrośnięcia.
Z wyrośniętego ciasta formuję kule po 20 dag. Przykrywam, pozostawiam do wyrośnięcia na 10 minut. Gdy ciasto rośnie z papieru do pieczenia robię kulki o wielkości 5 cm.
2
Blachę wykładam papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto rozpłaszczam na dłoni na placek, kładę papierową kulkę i szczelnie owijam ciastem. Stawiam w odstępach, ponieważ podczas pieczenia garnuszki urosną.
3
Z resztek ciasta robię małe kulki i wałeczki po 1,5 cm długości. Garnuszki smaruję rozkłóconym jajkiem, na górze przyklejam kulkę, a po bokach uszy. Obficie posypuję złotym lnem.
Tak uformowane garnuszki piekę w nagrzanym piekarniku do 200°C około 25-30 minut.
4
Upieczone garnuszki studzę na kratce kuchennej.
Z jeszcze ciepłych, ostrym nożem odcinam przykrywkę i wyjmuję ze środka papierową kulkę.
Operację, usuwania papierowych elementów powtarzam z każdym garnuszkiem.
Garnuszki są gotowe do nakładania smacznych potraw. Nie musimy się martwić co zrobić z resztkami chleba.
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Pieczywo
Chlebowe naleśniki
szybkie,słodkie danie do kawy lub na podwieczorek.dzieci uwielbiają.
Odsłon: 8494
16
Pieczywo
Kwas chlebowy.
Kwas chlebowy z czerstwego żytniego chleba razowego, po prostu domowe piwo.
Odsłon: 891
2
6
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kinder Czekolada Domowe kuleczki trufle o smaku Kinder Chocolate
Domowe kuleczki o smaku Kinder Czekolady. Spróbujcie!
Odsłon: 32
1
1
Desery
Babka z galaretek
Orzeźwiająca babka bez pieczenia z kolorowych galaretek idealna na upalne dni...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
Odsłon: 341
4
Dodatki
Pasztet wieprzowy.
Bardzo smaczny pasztet z łopatki wieprzowej.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Nabiał
- Przyprawy
- Bułki
- Pasztety
- Jajka
Odsłon: 345
6
Desery
Deserek truskawkowy
Pyszny i szybki sposób na deser.Wystarczy ubić śmietanę Śnieżkę dodać owoce,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 343
5
Inne przepisy autora
7
3
Przepis dnia
11
Dania główne
Grillowane medaliony z sarniny
Pyszne, zdrowe szybkie danie z grilla podane w towarzystwie sałatki z czosnku...
Odsłon: 3494
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kinder Czekolada Domowe kuleczki trufle o smaku Kinder Chocolate
Domowe kuleczki o smaku Kinder Czekolady. Spróbujcie!
Odsłon: 32
1
1
Desery
Babka z galaretek
Orzeźwiająca babka bez pieczenia z kolorowych galaretek idealna na upalne dni...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
Odsłon: 341
4
Dodatki
Pasztet wieprzowy.
Bardzo smaczny pasztet z łopatki wieprzowej.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Nabiał
- Przyprawy
- Bułki
- Pasztety
- Jajka
Odsłon: 345
6
Desery
Deserek truskawkowy
Pyszny i szybki sposób na deser.Wystarczy ubić śmietanę Śnieżkę dodać owoce,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 343
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Garnuszki chlebowe na patencie
Ika1961
do 30 min
>6 osób
Składniki
- 4 szklanki mąki pszennej typ 550
- 1szklanka mąki pszennej typ 1850
- 1 szklanka mąki żytniej typ 2000
- 1 szklanka kaszki orkiszowej razowe
- 10 dag świeżych drożdży
- 0,5 szklanki płatków owsianych
- 0,5 szklanki otrębów żytnich
- łyżka soli morskiej
- 2 szklanki kefiru naturalnego
- 2 szklanki wody
- łyżka miodu naturalnego
- Do formowania garnuszków: kulki z papieru do pieczenia o wielkości 5 cm
- Do posmarowania: rozkłócone jajko
- Do posypania: złoty len
Sposób przygotowania:
1
W dzieży robota umieszczam wszystkie składniki na ciasto. Końcówką hak wyrabiam, do uzyskania jednolitego ciasta. Zdejmuję z haka i pozostawiam pod przykryciem do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formuję kule po 20 dag. Przykrywam, pozostawiam do wyrośnięcia na 10 minut. Gdy ciasto rośnie z papieru do pieczenia robię kulki o wielkości 5 cm.
2
Blachę wykładam papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto rozpłaszczam na dłoni na placek, kładę papierową kulkę i szczelnie owijam ciastem. Stawiam w odstępach, ponieważ podczas pieczenia garnuszki urosną.
3
Z resztek ciasta robię małe kulki i wałeczki po 1,5 cm długości. Garnuszki smaruję rozkłóconym jajkiem, na górze przyklejam kulkę, a po bokach uszy. Obficie posypuję złotym lnem. Tak uformowane garnuszki piekę w nagrzanym piekarniku do 200°C około 25-30 minut.
4
Upieczone garnuszki studzę na kratce kuchennej. Z jeszcze ciepłych, ostrym nożem odcinam przykrywkę i wyjmuję ze środka papierową kulkę. Operację, usuwania papierowych elementów powtarzam z każdym garnuszkiem. Garnuszki są gotowe do nakładania smacznych potraw. Nie musimy się martwić co zrobić z resztkami chleba.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Dania główne
Zapiekanka z chleba tostowego
Dania główne
Faszerowany kotlet mielony
Dania główne
Smażona kaczka, ziemniaki i mizeria.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym
Odsłon: 1
Zapiekanka z chleba tostowego
Tani, smaczny i sycący obiad dla całej rodziny? Wbrew pozorom wcale nietrudno...
Odsłon: 85