Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szarpana wieprzowina (ang. pulled pork) świetnie sprawdza się jako zamiennik burgerów. Soczyste, bardzo aromatyczne mięso nie wymaga wielu dodatków, aby zachwycało smakiem. Proponuję sałatę, figę, jalapeno, pesto i majonez - to świetna kompozycja. Takim domowym fast foodem zachwycisz całą rodzinę!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3703
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2106
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5983
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 5062
10
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 210
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3703
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2106
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5983
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 5062
10
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 210
2
REKLAMA
Dania główne
Genialny burger z szarpaną wieprzowiną
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Szarpana wieprzowina:
- Wieprzowina (najlepiej łopatka) - 1,5 kg
- Sambal oelek - 2 łyżki
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Olej - 2 łyżki
- Syrop klonowy - 1 łyżka
- Czosnek - 3 ząbki
- Przyprawy mielone:
- Papryka wędzona - 1 łyżeczka
- Papryka słodka - 1 łyżeczka
- Pieprz
Dodatkowo:
- Bułki
- Sałata - 1 główka
- Figi - kilka sztuk
- Marynowane jalapeno
- Majonez
- Pesto z suszonych pomidorów lub oliwek
Sposób przygotowania:
1
Szarpana wieprzowina. Mieszamy sambal, sos sojowy, olej, syrop klonowy, przeciśnięty czosnek i przyprawy. Nacieramy mięso i marynujemy co najmniej kilka godzin (najlepiej całą noc). Mięso wyciągamy z lodówki na godzinę przed pieczeniem. Mięso pieczemy w 140 stopniach przez 5 godzin. Po upieczeniu, dzielimy na włókna za pomocą 2 widelców. Mięso mieszamy z wytopionym z niego sosem, bo to w nim znajduje się najwięcej aromatu. Mięso pozostaje soczyste, dzięki pieczeniu w niskiej temperaturze.
2
Bułki kroimy na pół. Warto podpiec bułki na patelni, lub włożyć na chwilę do nagrzanego piekarnika. Jedną połówkę część smarujemy majonezem, a drugą pesto. Pesto używamy oszczędnie, aby nie zdominowało smaku. Na połówce bułki układamy dodatki - liście sałaty, plastry figi i plasterki ostrej papryki. Na to porcję mięsa i drugą połówkę bułki. Burgery warto podać z frytkami.