Smaker
Karnawał

Gnocchi po sorentyńsku

14.09.2025 Odsłon: 8297
5.0 (11 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Gnocchi to włoski wariant polskich kopytek. Można podać je na wiele sposobów. Warto skorzystać z włoskich inspiracji i przyrządzić np. gnocchi po sorentyńsku, czyli zapiekane z mozzarellą w sosie pomidorowym. Gotowe gnocchi bez trudu kupisz w każdym większym sklepie. Jeśli masz ochotę zrobić domowe, skorzystaj z jednego z dostępnych w naszym serwisie przepisów. To bardzo proste w przygotowaniu kluski składające się z dostępnych w każdym domu składników – ziemniaków, mąki, jajek i soli. Robi się je dokładnie tak, jak kopytka, z ta różnicą, że przed ugotowaniem nadaje im się specyficzny kształt, dzięki któremu lepiej przywiera do nich sos.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2141

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7403

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3323

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 933

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1995

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1285

60 min
5
Dania główne
Gnocchi po sorentyńsku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g gnocchi
  • 350 ml passaty pomidorowej
  • 1 kulka mozzarelli
  • 50 g twardej mozzarelli
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżka oliwy
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj gnocchi zgodnie z opisem na opakowaniu. Odcedź i przełóż do naczynia żaroodpornego.

2

Podgrzej na patelni oliwę i podsmaż na niej posiekany czosnek.

3

Nim czosnek się zarumieni, wlej na patelnię passatę. Dopraw ziołami solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem przez około 10 minut.

4

Zalej gnocchi sosem pomidorowym. Pokrój kulkę mozzarelli na kawałki i powtykaj je pomiędzy gnocchi.

5

Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 200°C. Zapiekaj przez około 15 minut.

6

Pod koniec pieczenia posyp gnocchi startą na dużych oczkach tarki, twardą mozzarellą.