Smaker
Sezon na szparagi

Gnocchi z pomidorowym pesto

18.02.2023 Odsłon: 719
5.0 (5 oceny)
Gnocchi z pomidorowym pesto
15 min
3-4 os.
iwona2305
iwona2305

Włoskie kluseczki ziemniaczane, smaczne i proste do zrobienia, podobne do naszych kopytek. Można je podawać z serem , sosem , warzywami jak również do zupy pomidorowej czy rosołu .

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Dania główne Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Bigosik z delikatnej, słodkiej młodej kapusty z pieczarkami, czerwoną papryk...

Odsłon: 6966

30 min
11
Kotlet schabowy
Tramwajarz
Tramwajarz
Dania główne

Kotlet schabowy

Dania główne Kotlet schabowy

Najzwyklejszy na świecie kotlet schabowy. Mój przepis różni się tym, że przem...

Odsłon: 525

30 min
9
Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Dania główne Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Kiedy mamy ochotę na coś domowego, a jednocześnie lekkiego i soczystego, chęt...

Odsłon: 9673

30 min
19
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1830

30 min
30
Pianki truskawkowe
smaker
smaker
Desery

Pianki truskawkowe

Desery Pianki truskawkowe

Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...

Odsłon: 736

30 min
5
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 4055

30 min
9
Dania główne
Gnocchi z pomidorowym pesto
Gnocchi z pomidorowym pesto
Autor:
iwona2305
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki
  • 1 kg ziemniaków
  • 1 szklanka mąki
  • 1 jajko
  • Sól , pieprz
  • 1 łyżka masła
Sos
  • 1 słoiczek pesto z pomidorów i bazylii 190 g
  • 4 suszone pomidory
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów
  • Listki bazylii
  • 2 łyżki śmietany
Dodatkowo
  • Ser parmezan
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki szorujemy , gotujemy w mundurkach. Studzimy , obieramy i przeciskamy przez praskę . Dodajemy jajko, mąkę , masło , sól , pieprz i zagniatamy ciasto. Dzielimy na kawałki , rolujemy w rulon i kroimy kawałki około 2 cm. Każdy kawałek dociskamy widelcem, tworząc charakterystyczny rowek.

2

Gotowe wrzucamy do osolonej wrzącej wody i gotujemy 3 minuty od wypłynięcia . Wyjmuj łyżką cedzakową .

3

Na patelni rozgrzej olej dodaj drobno pokrojoną cebule, chwile podsmaż , dodaj pokrojone w paski suszone pomidory . Wszystko razem podsmaż około 3 minuty dodaj pesto podgrzej . Na koniec dodaj śmietanę ,wymieszaj .

4

Na talerz wyłóż łyżkę sosu , ułóż gnocchi i polej ponownie sosem . Na wierzch zetrzyj parmezan . Udekoruj bazylią. Smacznego.