Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Włoskie kluseczki ziemniaczane, smaczne i proste do zrobienia, podobne do naszych kopytek. Można je podawać z serem , sosem , warzywami jak również do zupy pomidorowej czy rosołu .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (15)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
REKLAMA
Dania główne
Gnocchi z pomidorowym pesto
iwona2305
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 szklanka mąki
- 1 jajko
- Sól , pieprz
- 1 łyżka masła
Sos
- 1 słoiczek pesto z pomidorów i bazylii 190 g
- 4 suszone pomidory
- 1 mała cebula
- 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów
- Listki bazylii
- 2 łyżki śmietany
Dodatkowo
- Ser parmezan
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki szorujemy , gotujemy w mundurkach. Studzimy , obieramy i przeciskamy przez praskę . Dodajemy jajko, mąkę , masło , sól , pieprz i zagniatamy ciasto. Dzielimy na kawałki , rolujemy w rulon i kroimy kawałki około 2 cm. Każdy kawałek dociskamy widelcem, tworząc charakterystyczny rowek.
2
Gotowe wrzucamy do osolonej wrzącej wody i gotujemy 3 minuty od wypłynięcia . Wyjmuj łyżką cedzakową .
3
Na patelni rozgrzej olej dodaj drobno pokrojoną cebule, chwile podsmaż , dodaj pokrojone w paski suszone pomidory . Wszystko razem podsmaż około 3 minuty dodaj pesto podgrzej . Na koniec dodaj śmietanę ,wymieszaj .
4
Na talerz wyłóż łyżkę sosu , ułóż gnocchi i polej ponownie sosem . Na wierzch zetrzyj parmezan . Udekoruj bazylią. Smacznego.