Smaker

Gołąbki pieczone w rękawie

12.10.2025 Odsłon: 3924
5.0 (7 oceny)
Gołąbki pieczone w rękawie
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Gołąbki pieczone w rękawie są wyjątkowo delikatne i soczyste, ponieważ gotują się we własnej parze i sosie. To ciekawa alternatywa dla klasycznego gotowania w garnku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1175

30 min
24
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 1308

30 min
3
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 1181

60 min
2
Twarogowe racuchy
smaker
smaker
Śniadania

Twarogowe racuchy

Śniadania Twarogowe racuchy

Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...

Odsłon: 15749

15 min
16
Wiosenna sałatka z mix sałat.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka z mix sałat.

Sałatki Wiosenna sałatka z mix sałat.

Ta sałatka to jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Robi się ją błyskawic...

Odsłon: 4146

15 min
9
Szarlotka sypana.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Szarlotka sypana.

Ciasta Szarlotka sypana.

Bardzo lubimy szarlotkę sypaną bo jest prosta i łatwa w przygotowaniu, ale ró...

Odsłon: 1335

30 min
6
Dania główne
Gołąbki pieczone w rękawie
Gołąbki pieczone w rękawie
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 główka białej kapusty
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
  • 100 g ryżu
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos pomidorowy:
  • 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 800 g krojonych pomidorów
  • 2 marchewki
  • 1 łyżka cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Z kapusty wytnij głąb. Włóż całą główkę do dużego garnka z wrzącą, osoloną wodą i gotuj. Gdy liście zaczną mięknąć, delikatnie je zdejmuj. Musisz otrzymać około 15−20 dużych liści.

2

Z każdego liścia odetnij biały rdzeń. Pozostałe liście zachowaj do późniejszego wykorzystania.

3

Ryż ugotuj w osolonej wodzie na półtwardo. Ostudź.

4

Cebulę zeszklij na maśle lub oleju.

5

W dużej misce połącz mięso mielone, ugotowany ryż, zeszkloną cebulę, sól, pieprz, majeranek i paprykę. Wszystko dokładnie wymieszaj.

6

Na środku liścia kapusty umieść porcję farszu. Zawiń najpierw boki liścia do środka, a potem całość ciasno zwiń w rulonik. Odłóż na bok.

7

Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

8

W rondelku zagotuj bulion z pomidorami, marchewką, cukrem, solą i pieprzem.

9

W naczyniu żaroodpornym umieść rękaw. Na dnie rozłóż kilka odrzuconych wcześniej liści kapusty, a następnie układaj na nich zwinięte wcześniej gołąbki. Całość zalej sosem pomidorowym.

10

Zwiąż rękaw i wstaw danie do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na 1,5-2 godziny.

11

Gołąbki pieczone w rękawie podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, polane dużą ilością sosu pomidorowego.