Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki siostry Anieli to ciekawa alternatywa dla klasycznej wersji tego dania, o bardzo ciekawym farszu z kaszy jęczmiennej i boczku. Standardowo wystarczy je tylko ugotować, ale w tej wersji zostały one jeszcze podpieczone, dzięki czemu kapusta zyskuje przyjemny, lekko orzechowy smak. Takie danie świetnie sprawdzi się na obiad, zwłaszcza kiedy spodziewasz się gości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3567
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 169
3
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 6667
5
22
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik Fanta
Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...
Odsłon: 3567
6
Śniadania
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 169
3
Dania główne
Siekane kotlety rybne
Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...
Odsłon: 6667
5
22
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki siostry Anieli
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 główka białej kapusty średniej wielkości
- 500 g kaszy jęczmiennej
- 250 g boczku wędzonego
- 2 cebule
- 1 kostka rosołowa
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 150 ml passaty pomidorowej
- 1 garść natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj farsz. Kaszę ugotuj do miękkości według instrukcji na opakowaniu.
2
Boczek i cebulę pokrój w drobną kostkę. Podsmaż najpierw mięso, wytapiając tłuszcz. Następnie dodaj cebulę i smaż całość do zezłocenia. Gotowe wymieszaj z kaszą. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
3
Z główki kapusty ściągnij wierzchnie liście, umyj i odłóż na bok.
4
Natnij główkę wokół rdzenia. Włóż kapustę do mikrofalówki i podgrzewaj ją na maksymalnej mocy przez ok. 10 minut. Główkę wyjmij i ostudź, a następnie delikatnie ściągnij liście, uważając, by się nie rozdarły. Z każdego liścia wytnij grubszą część łodygi, która jest twarda i łykowata.
5
Bardzo duży garnek wyłóż odłożonymi wcześniej zewnętrznymi liśćmi kapusty.
6
Na każdy ugotowany w mikrofalówce liść, blisko dolnej części, nakładaj po 1-2 łyżki farszu. Kasza nie może się wysypywać, a gołąbek musi dać się zawinąć.
7
Złóż do siebie dwie boczne krawędzie liścia, a następnie zwiń je w rulon, przytrzymują ręką farsz, by nie wypadł.
8
Gotowe gołąbki odkładaj warstwowo w garnku.
9
Zalej gołąbki wodą, by były całkowicie przykryte. Włóż do garnka kostkę rosołową. Całość przykryj pokrywką i gotuj na bardzo małym ogniu przez ok. 30 minut.
10
Gołąbki siostry Anieli delikatnie wyjmij i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Polej je passatą pomidorową i posyp siekaną natką pietruszki.
11
Wstaw gołąbki do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez 20-30 minut, do ładnego zrumienienia. Podawaj na ciepło.