Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Gołąbki w kiszonych liściach chrzanowych

05.10.2021 Odsłon: 2520
5.0 (16 oceny)
30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Małe smaczne gołąbki w liściach chrzanu i w sosie chrzanowym. Liście kiszę w słoikach po kwaszonych ogórkach. Kilka dni i liście są gotowe.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12147

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1361

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 12833

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1701

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 4499

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 607

30 min
1
Dania główne
Gołąbki w kiszonych liściach chrzanowych
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • zmielone mięso wieprzowe 600 g
  • ugotowana kasza bulgur 180 g
  • 1 jajko
  • świeże oregano
  • pieprz cytrynowy 1 łyżeczka
  • 4-5 ząbków czosnku
  • czosnek staropolski 1płaska łyżeczka
  • 10-12 liści chrzanu
  • Sos chrzanowy : śmietana 30 % 200 ml
  • 2 cebule
  • chrzan tarty ( słoik ) 100 g
  • sól, pieprz, szczypta cukru
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Z liści chrzanowych odcinam zdrewniałe łodygi, nie naruszając liści. Liście zwijam i wkładam do słoika z wodą po kiszeniu ogórków. Po kilku dniach są gotowe. Mięso mieszam z kaszą, zmiażdżonym czosnkiem, listkami oregano i doprawiam. Łyżką nakładam mięso na liście chrzanu zwijam i brzeg spinam wykałaczką. Na spód szerokiego garnka kładę 2 liście chrzanu, układam gołąbki i zalewam minimalną ilością wody lub bulionu. Tak żeby pokryć gołąbki. Gotuję ok 30-45 minut. Sos. Na oleju smażę posiekaną cebulę. Wlewam śmietanę,trochę bulionu z gotowania gołąbków, dodaję chrzan, doprawiam solą, pieprzem i cukrem.Gotuję do delikatnego zgęstnienia.