Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 8671 01.08.2020

Gołąbki wegetariańskie z pak choi

5.0 (7 oceny)
>60 min
5-6 os.
GlobusKulinarny
GlobusKulinarny

Gołąbki wegetariańskie z pak choi, pełne ryżu, cebuli i marchewki podkręcone przyprawami w azjatyckim stylu. Gołąbki wegetariańskie są obłędne w smaku a dodatkowy pikantno – słodki sos na bazie chili i sosu sojowego, jeszcze bardziej rajcuje podniebienie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kaczki z piekarnika

Dania główne Pierś z kaczki z piekarnika

To przepis na łatwy do przygotowania, soczysty, wyjątkowo pyszny filet z pier...

Odsłon: 94

60 min
6
Wiedzma326
Wiedzma326
Ciasta

Wiśniowa Babka

Ciasta Wiśniowa Babka

Polecam szybki prosty przepis na gorącą Babkę Wiśniową

Odsłon: 92

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 91

15 min
9
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Paradiso

Ciasta Sernik Paradiso

Sernik Paradiso to prawdziwa egzotyczna rozkosz, która zachwyca fuzją kremowe...

Odsłon: 1231

60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z tuńczykiem

Sałatki Sałatka z tuńczykiem

Prosta i smaczna sałatka z tuńczykiem w oleju i chrupiącymi warzywami zrobion...

Odsłon: 276

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Kapusta czerwona po mojemu

Dodatki Kapusta czerwona po mojemu

Chciałam podzielić się z Wami przepisem na kapustę czerwona u nas mówimy modr...

Odsłon: 433

60 min
3
Dania główne
Gołąbki wegetariańskie z pak choi
Autor:
GlobusKulinarny
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Liście białej młodej kapusty – 12 sztuk.
  • Ryż basmati – 200 g
  • Kapusta pak choi – 1 sztuka
  • Pieczarki – 500 g
  • Marchew – 2 sztuki
  • Cebula biała – 1 sztuka
  • Olej sezamowy – 2 łyżki
  • Papryka ostra w proszku do smaku
  • Sos sojowy ciemny – 1 łyżka
  • Oliwa z oliwek
  • Sól
  • ---SOS
  • Papryka chili wraz z pestkami
  • Sos sojowy 1 łyżka
  • 100 ml wody
  • Cukier trzcinowy – 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Liście kapusty sparz w osolonym wrzątku, aby zmiękły. Gdy są już miękkie przełóż na talerz i ostudź.

2

Ryż ugotuj w osolonym wrzątku.

3

Pieczarki poszatkuj w drobną kosteczkę, wrzuć na rozgrzaną patelnię z łyżką oliwy – posól do smaku i podsmażaj aż z pieczarek odparuje woda.

4

Kapustę pak choi przekrój tak by miękkie liście zostały, a resztę poszatkuj w drobną kostkę.

5

Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Cebulę drobno poszatkuj.

6

Gdy pieczarki odparują wodę i zmniejszą znacznie swoją objętość dodaj do nich poszatkowaną część pak choi oraz cebulę. Przesmażaj od czasu do czasu mieszając około 10 minut.

7

Do wysokiego naczynia przełóż ugotowany ryż, dodaj startą na tarce marchewkę i drobno poszatkowane liście z kapusty pak choi. Do farszu dołóż zawartość z patelni, całość dobrze wymieszaj.

8

Sparzone liście z kapusty przygotuj do faszerowania, odcinając twarde elementy od strony głąba. Nakładaj sporą ilość farszu na każdy z liści – 2 solidne łyżki na każdy liść. Liść zawiń do przodu, potem złóż oba boki do środka i zawiń w gołąbek.

9

Tak przygotowane gołąbki, podsmaż na odrobinie oliwy z dwóch stron na rumiano.

10

Serwuj polane sosem. ----- Do małego rondelka wlej 100 ml wody, dodaj cukier oraz sos sojowy. Nastaw rondelek na kuchenkę. W między czasie poszatkuj w drobną kostkę papryczkę chili wraz z pestkami i dodaj do sosu. Gotuj chwilę aby sos się zredukował.