Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki wegetariańskie z pak choi, pełne ryżu, cebuli i marchewki podkręcone przyprawami w azjatyckim stylu. Gołąbki wegetariańskie są obłędne w smaku a dodatkowy pikantno – słodki sos na bazie chili i sosu sojowego, jeszcze bardziej rajcuje podniebienie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10636
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3278
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10636
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3278
21
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki wegetariańskie z pak choi
GlobusKulinarny
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Liście białej młodej kapusty – 12 sztuk.
- Ryż basmati – 200 g
- Kapusta pak choi – 1 sztuka
- Pieczarki – 500 g
- Marchew – 2 sztuki
- Cebula biała – 1 sztuka
- Olej sezamowy – 2 łyżki
- Papryka ostra w proszku do smaku
- Sos sojowy ciemny – 1 łyżka
- Oliwa z oliwek
- Sól
- ---SOS
- Papryka chili wraz z pestkami
- Sos sojowy 1 łyżka
- 100 ml wody
- Cukier trzcinowy – 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Liście kapusty sparz w osolonym wrzątku, aby zmiękły. Gdy są już miękkie przełóż na talerz i ostudź.
2
Ryż ugotuj w osolonym wrzątku.
3
Pieczarki poszatkuj w drobną kosteczkę, wrzuć na rozgrzaną patelnię z łyżką oliwy – posól do smaku i podsmażaj aż z pieczarek odparuje woda.
4
Kapustę pak choi przekrój tak by miękkie liście zostały, a resztę poszatkuj w drobną kostkę.
5
Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Cebulę drobno poszatkuj.
6
Gdy pieczarki odparują wodę i zmniejszą znacznie swoją objętość dodaj do nich poszatkowaną część pak choi oraz cebulę. Przesmażaj od czasu do czasu mieszając około 10 minut.
7
Do wysokiego naczynia przełóż ugotowany ryż, dodaj startą na tarce marchewkę i drobno poszatkowane liście z kapusty pak choi. Do farszu dołóż zawartość z patelni, całość dobrze wymieszaj.
8
Sparzone liście z kapusty przygotuj do faszerowania, odcinając twarde elementy od strony głąba. Nakładaj sporą ilość farszu na każdy z liści – 2 solidne łyżki na każdy liść. Liść zawiń do przodu, potem złóż oba boki do środka i zawiń w gołąbek.
9
Tak przygotowane gołąbki, podsmaż na odrobinie oliwy z dwóch stron na rumiano.
10
Serwuj polane sosem. ----- Do małego rondelka wlej 100 ml wody, dodaj cukier oraz sos sojowy. Nastaw rondelek na kuchenkę. W między czasie poszatkuj w drobną kostkę papryczkę chili wraz z pestkami i dodaj do sosu. Gotuj chwilę aby sos się zredukował.