Smaker

Gołąbki wigilijne z Podlasia

22.11.2023 Odsłon: 58244
5.0 (70 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wigilijna potrawa z Podlasia - gołąbki z farszem ziemniaczanym, z dodatkiem cebulki i boczku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka makaronowa

Dania główne zapiekanka makaronowa

Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...

Odsłon: 4174

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Dania główne Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...

Odsłon: 673

30 min
5
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Ciasto Rafaello bez pieczenia-pyszne i szybkie

Ciasta Ciasto Rafaello bez pieczenia-pyszne i szybkie

dziś zapraszam Was na niezawodne i pyszne ciasto kokosowe Rafaello bez piecze...

Odsłon: 17390

30 min
43
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Aromatyczna przekąska

Przekąski Aromatyczna przekąska

Prosta w przygotowaniu a zarazem smaczna przekąska.

Odsłon: 656

30 min
2
wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3250

30 min
13
Gabciak
Gabciak
Przetwory

Mus jabłkowy

Przetwory Mus jabłkowy

Sezon jabłkowy w pełni. Szkoda nie zrobić smacznego, domowego musu który jest...

Odsłon: 213

60 min
1
Dania główne
Gołąbki wigilijne z Podlasia
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • główka kapusty
Farsz:
  • 1 kg ziemniaków
  • duża cebula
  • 300 g surowego boczku
  • jajko
  • 2 łyżki kaszy manny
  • sól
  • pieprz
Dodatkowo:
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • szklanka przegotowanej wody
Sposób przygotowania:
1

Wytnij głąb z kapusty. Główkę kapusty wstaw do garnka, zalej wodą. Sparz liście. Zdejmuj po jednym liściu i przekładaj na talerz.

2

Ze sparzonych liści kapusty odetnij zdrewniałe końce.

3

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Składniki połącz ze sobą.

4

Na patelni rozgrzej 5 łyżek oleju. Na rozgrzany tłuszcz przełóż starte ziemniaki z cebulą. Smaż przez około 8-10 minut na wolnym ogniu pod przykryciem. Następnie odstaw patelnię z farszem do wystudzenia.

5

Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na suchej patelni na złoty kolor. Następnie odstaw do wystudzenia.

6

Do przestudzonych ziemniaków wbij jajko, dodaj zarumieniony boczek z wytopionym tłuszczem oraz kaszę mannę. Składniki wymieszaj. Farsz dopraw do smaku solą i pieprzem.

7

Gotowy farsz nakładaj na liście kapusty. Zwijaj równej wielkości gołąbki.

8

Gołąbki przełóż do brytfanki. Dodaj ziarenka ziela angielskiego, połamane liście laurowe. Wlej szklankę wody.

9

Gołąbki wigilijne z Podlasia piecz w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez około 60-75 minut.