Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie robię ich często bo wymagają sporo czasu i wysiłku ale jeśli już to tylko z kapusty pekińskiej, która po mimo swej delikatności ładnie formuje gołąbka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80594
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4084
14
48
17
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80594
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4084
14
48
17
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki z kapusty pekińskiej
Anowi1985
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Farsz
- 700g mięsa mielonego z szynki
- 1 duża cebula
- 1 jajko
- 1 torebka ugotowanego ryżu
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu
- 1 duża kapusta pekińska
Sos
- 500ml przecieru pomidorowego
- 1 średnia cebula
- 5 ząbków czosnku
- 5-7 liści laurowych
- 5-7 ziarenek ziela angielskiego
- majeranek
- 1 duża łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz
- 50g masła
Sposób przygotowania:
1
Z Kapusty pekińskiej odkrawamy twardą część, około 2cm od korzenia, gotujemy pod przykryciem w osolonej wodzie około 10 min od momentu wrzenia, zbyt długie gotowanie spowoduje rozrywanie się liści. W małym rondelku gotujemy torebkę ryżu. Sparzoną kapustę wykładam do sitka, wody nie wylewam, posłuży nam jako podstawa sosu. Te czynności wykonuję wcześniej gdyż obie muszą wystygnąć.
2
Ryż, mięso, jajo oraz przyprawy łączymy i nakładamy na liścia kapusty. Tłuczkiem zbijam delikatnie twardą część. Następnie zwijamy jak na załączonym obrazku.
3
Gołąbki układamy ciasno na dnie garnka, zalewamy do połowy wodą z kapusty a drugą część przecierem pomidorowym. Na wierzchu wykładamy liścia, ziele oraz czosnek. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem.
4
Na małej patelni topimy masło i podsmażamy pokrojoną drobno cebulę ,solimy gdy już nam się zeszkli podsypujemy mąką, chwilę mieszamy do połączenia się składników, następnie podlewamy wodą z kapusty, zasmażkę wylewamy na gołąbki. Pod koniec gotowania doprawiamy majerankiem
5
Gołąbki gotujemy jeszcze około 30 min. nie mieszamy, wszystko połączy się samo. Smacznego