Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Gołąbki z mięsem z młodej kapusty

11.06.2024 Odsłon: 3352
5.0 (15 oceny)
60 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Gołąbki to danie za którym moja rodzinka przepada. W czasie kiedy kapusta jest młoda przygotowuję je bardzo często. Dzisiaj dzielę się prostym przepisem, z którego gołąbki wychodzą bardzo smaczne , miękkie i soczyste. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż, miska, patelnia, łyżka,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (20)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3087

15 min
6
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 98

30 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 137

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 59

60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 72

>60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 67

60 min
2
Dania główne
Gołąbki z mięsem z młodej kapusty
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Farsz;
  • ryż czubata szklanka o poj. 250 ml,
  • mięso mielone wieprzowe 800 g,
  • cebula duża,
  • jajko,
  • pieczarki 400 g,
  • sól i pieprz do smaku,
  • przyprawa do mielonego do smaku,
  • olej do smażenia,
  • Ponadto ;
  • kapusta młoda duża,
Sposób przygotowania:
1

Z kapusty wycinam głąb , wkładam do garnka z gotującą wodą i sparzam ok. 3 - 5 minut. Sparzone liście, które odchodzą z kapusty zdejmuję i odkładam na boku odcinając zgrubiałe nerwy. Przygotowuję farsz; Ryż gotuję według opisu na opakowaniu. Cebulę obieram, kroję w drobną kostkę, pieczarki obieram i kroję w kostkę lub półplasterki. Na patelni rozgrzewam olej, wkładam cebulę i podsmażam do zeszklenia, dodaję pokrojone pieczarki i podsmażam do miękkości mieszając co jakiś czas. Po podsmażeniu odkładam do wystudzenia. Mielone przekładam do większej miski, dodaję ugotowany ryż oraz zawartość patelni a także przyprawy, całość dokładnie mieszam do połączenia składników. Przygotowane liście rozkładam i na każdy nakładam porcję przygotowanego farszu, boczne krawędzie liścia zwijam do środka do siebie, a następnie zwijam je w rulon, przytrzymując ręką farsz. Gotowe gołąbki układam na tacy , a następnie układam warstwami w garnku i duszę prawie do miękkości. Wyjmuję i podsmażam w piekarniku albo na patelni. Podaję polane ketchupem Smacznego Rada; Tak przygotowane gołąbki można podać w sosie pomidorowy.

2

Liście gotowe do nadziewania.

3

Przygotowanie gołąbków.

4

Pyszne gołąbki gotowe do podania.