Gołąbki z młodej kapusty

Przygotowanie

1. 

   Ryż ugotować z dodatkiem soli wg opisu na opakowaniu. Zostawić do wystygnięcia.
   
   Marchew obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
   

2. 

   Mięso doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Dodać ryż, marchew i koncentrat pomidorowy, dokładnie wymieszać.

   
3. 

   Kapustę gotować we wrzącej wodzie przez ok 1-2 minuty. Gdy ostygnie rozłożyć liście.

   
4. 

   Na liście wyłożyć gotowy farsz mięsny i zawijać gołąbki.

   
5. 

   W razie potrzeby wyciąć twardą część liści kapusty.

   
6. 

   W między czasie przygotować sos. W garnku wymieszać przecier pomidorowy z drobno posiekanym koperkiem. Doprawić solą i pieprzem.

   
7. 

   Na patelni rozgrzać olej i wyłożyć gołąbki, zalać sosem pomidorowym. Dusić pod przykryciem przez ok. 30-45 minut. W razie potrzeby dolewać wodę.

   
8. 

   Smacznego

   
9. 

   :)