Smaker
Sezon na dynię

gołąbki z młodej kapusty

24.06.2020 Odsłon: 2222
5.0 (9 oceny)
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

gołąbki z młodej kapusty w sosie pomidorowym

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22674

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15033

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4789

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45022

30 min
45
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 680

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 798

30 min
3
Dania główne
gołąbki z młodej kapusty
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • młoda kapusta - 1 główka
  • mięso mielone wołowe - 500 g
  • ryż ugotowany - 250 g
  • cebula - 1 szt
  • ziele angielskie mielone - pół łyżeczki
  • majeranek - 1 łyżeczka
  • sól, pieprz
  • SKŁADNIKI NA SOS:
  • pomidory krojone - 1 duża puszka 500 g
  • koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
  • woda z parzenia kapusty - pół szklanki
  • czosnek - 2 ząbki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

W sporej misce wymieszać mięso mielone z ugotowany ryżem. Cebulę zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach, dodać do farszu. Wsypać sól, pieprz, ziele angielskie i majeranek. Masę dobrze wyrobić.

2

Z kapusty wyciąć głąb, włożyć ją do garnka z wrzącą wodą. Sparzyć liście, kolejno ściągając te, które odchodzą. Odkładać na talerz.

3

Ze sparzonych liści wycinać zgrubienia, następnie nakładać po łyżce farszu i zwijać gołąbki.

4

Krojone pomidory zblendować z koncentratem, wodą z parzenia kapusty, solą i pieprzem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Sos ma być dosyć gęsty, ponieważ w trakcie pieczenia gołąbki puszczą soki, rozrzedzając go.

5

Na dno dużego żaroodpornego naczynia wylać około szklankę sosu. Układać ciasno gołąbki łączeniem do dołu. Zalać resztą sosu pomidorowego.

6

Przykryć pokrywką lub folią aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec 1,5 godziny.

7

Podawać polane sosem i posypane koperkiem. Sos można zaprawić śmietaną.