Smaker
Sezon na dynię

Gołąbki z pieczoną gęsiną i wieprzową łopatką:

09.01.2019 Odsłon: 5123
5.0 (8 oceny)
>60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Gorąco polecam użyć do gołąbków zdrowego mięsa z pieczonej gęsi. Nie bójmy się także dodać do ryżu wytopionego tłuszczu gęsiego.Smak WAS przyjemnie zaskoczy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 37168

30 min
30
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 380

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 132

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 362

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 372

15 min
3
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9210

>60 min
8
Dania główne
Gołąbki z pieczoną gęsiną i wieprzową łopatką:
Autor:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 średnie główki kapusty
  • 3 szklanki ryżu (ilość przed ugotowaniem)
  • 1,5 kg mięsa z pieczonej gęsi
  • 70 dag wieprzowej łopatki
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • duże lub 2 małe całe jajka
  • 5 łyżek wytopionego tłuszczu z gęsi
  • sól, pieprz, mielone (suszone) pomidory z ziołami do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kapustę obrać z wierzchnich liści, wyciąć głąb i parzyć, odrywając kolejne liście. Ostrym nożem ściąć gruby "nerw". Ryż po przepłukaniu wrzucić na gorącą , lekko osoloną wodę i gotować tylko przez 10 minut. Odstawić do ostygnięcia pod przykryciem. Cebulę drobno pokroić i "zeszklić" na dowolnym tłuszczu (ja użyłam dwóch łyżek tłuszczu z gęsi). Upieczoną gęś obrać z kości i skóry. Zmielić razem z łopatką. Wymieszać wszystkie składniki, doprawić solą, pieprzem i zmielonymi, suszonymi pomidorami.Wbić całe jajko. Wlać roztopiony tłuszcz z pieczonej gęsi. Ponownie wymieszać. Formować gołąbki. Układać w szerokim garnku z grubym dnem, wyłożonym pozostałymi liśćmi kapusty. Podlać wodą lub bulionem. Całość posolić i dusić na wolnym ogniu pod przykryciem przez 1,5 godziny. Podawać z ulubionym sosem.