Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gorąco polecam użyć do gołąbków zdrowego mięsa z pieczonej gęsi. Nie bójmy się także dodać do ryżu wytopionego tłuszczu gęsiego.Smak WAS przyjemnie zaskoczy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 14036
16
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1616
19
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 15907
13
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 6422
4
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 14036
16
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1616
19
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 15907
13
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 6422
4
REKLAMA
Dania główne
Gołąbki z pieczoną gęsiną i wieprzową łopatką:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie główki kapusty
- 3 szklanki ryżu (ilość przed ugotowaniem)
- 1,5 kg mięsa z pieczonej gęsi
- 70 dag wieprzowej łopatki
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- duże lub 2 małe całe jajka
- 5 łyżek wytopionego tłuszczu z gęsi
- sól, pieprz, mielone (suszone) pomidory z ziołami do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kapustę obrać z wierzchnich liści, wyciąć głąb i parzyć, odrywając kolejne liście. Ostrym nożem ściąć gruby "nerw". Ryż po przepłukaniu wrzucić na gorącą , lekko osoloną wodę i gotować tylko przez 10 minut. Odstawić do ostygnięcia pod przykryciem. Cebulę drobno pokroić i "zeszklić" na dowolnym tłuszczu (ja użyłam dwóch łyżek tłuszczu z gęsi). Upieczoną gęś obrać z kości i skóry. Zmielić razem z łopatką. Wymieszać wszystkie składniki, doprawić solą, pieprzem i zmielonymi, suszonymi pomidorami.Wbić całe jajko. Wlać roztopiony tłuszcz z pieczonej gęsi. Ponownie wymieszać. Formować gołąbki. Układać w szerokim garnku z grubym dnem, wyłożonym pozostałymi liśćmi kapusty. Podlać wodą lub bulionem. Całość posolić i dusić na wolnym ogniu pod przykryciem przez 1,5 godziny. Podawać z ulubionym sosem.