Smaker

Gołąbki z włoskiej kapusty z dużą ilością boczku

23.10.2022 Odsłon: 903
5.0 (22 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Gołąbki z kapusty włoskiej to ulubione danie mojej najmłodszej wnuczki z resztą i całej rodzinki dlatego robię je na różne sposoby i z różnymi dodatkami. Dzisiaj do gołąbków dodałam dużą ilość boczku wędzonego i połączyłam kaszę z ryżem. Gołąbki wyszły bardzo smaczne i szybko znikały z talerza.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż, sito, taca, miska, patelnia,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 30

30 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2208

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 148

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 261

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19488

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4588

30 min
5
Dania główne
Gołąbki z włoskiej kapusty z dużą ilością boczku
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mięso mielone 600 g,
  • kapusta włoska 1 szt,
  • ryż 100 g,
  • kasza jęczmienna 1oo g,
  • boczek wędzony 200 g,
  • cebula duża 1 szt lub 2 mniejsze,
  • olej 2 łyżki ,
  • sól do smaku,
  • pieprz melony do smaku,
  • przyprawa do mielonego 1 łyżeczka,
  • oregano 1/2 łyżeczki jak ktoś lubi ale niekoniecznie,
Sposób przygotowania:
1

Kapustę obieram z brzydkich liści, wycinam gąb. Kapustę przekładam do dużego garnka z gorącą wodą i parzę pod przykryciem około 10 - 15 minut, po tym czasie liście oddzielam, ścinam zgrubiałe nerwy. Na patelni rozgrzewam olej, dodaję i podsmażam pokrojony w kostkę boczek wędzony, dodaję pokrojoną cebulkę i podsmażam do zeszklenia cebulki. Mięso mielone przekładam do miski, dodaję jajka, przyprawy ugotowany na sypko ryż i ugotowaną kaszę. Mieszam do połączenia składników , do całości dodaję podsmażony boczek z cebulką i ponownie mieszam. Na liście kapusty nakładam porcję masy mięsnej, zwijam gołąbki boki kapusty do środka, a następnie roluję . Gotowe układam na tacy, następnie porcjami układam w garnku na specjalnym sicie i duszę gołąbki pod przykryciem do miękkości. Jedną część podsmażam, a drugą, zajadamy polaną ketchupem. Smacznego.

2

Gołąbki gotowe do podania.