Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Golonka gotowana

11.05.2024 Odsłon: 788
5.0 (7 oceny)
Golonka gotowana
60 min
>60 min
3-4 os.
wmk
wmk

Golonka gotowana to klasyka polskiej kuchni. Warto gotować ją w bulionie, zamiast zwykłej wody, będzie bardziej aromatyczna. Gotowana golonka może być daniem obiadowym, świetnie nadaje się też na kanapki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Antonówki na szarlotkę, do deserów, naleśników
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Antonówki na szarlotkę, do deserów, naleśników

Przetwory Antonówki na szarlotkę, do deserów, naleśników

Polecam. Antonówki są wyjątkowe.

Odsłon: 207

>60 min
3
Dżem z brzoskwiń ufo
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dżem z brzoskwiń ufo

Przetwory Dżem z brzoskwiń ufo

Polecam.

Odsłon: 87

30 min
2
Surówka z buraków i jabłka
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z buraków i jabłka

Sałatki Surówka z buraków i jabłka

Surówka z buraka i jabłka to prosta, a zarazem wyjątkowo smaczna i zdrowa pro...

Odsłon: 92

15 min
0
Sałatka z serem halloumi
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z serem halloumi

Sałatki Sałatka z serem halloumi

To lekka, kolorowa i pełna smaku sałatka. Świeże warzywa i szpinak tworzą zd...

Odsłon: 78

15 min
0
Sałatka z pomidorów i fety
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z pomidorów i fety

Sałatki Sałatka z pomidorów i fety

To szybka i efektowna sałatka o śródziemnomorskim charakterze. Słodycz i soc...

Odsłon: 597

15 min
1
Zupa z cukinii z warzywami
smaker
smaker
Zupy

Zupa z cukinii z warzywami

Zupy Zupa z cukinii z warzywami

Zupa z cukinii z warzywami to kremowa, łagodna i lekka zupa na bulionie drobi...

Odsłon: 648

30 min
2
Dania główne
Golonka gotowana
Golonka gotowana
Autor:
wmk
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,4 kg golonki
  • 300 g włoszczyzny(marchewka, pietruszka, seler, cebula)
  • 30 g soli
  • 2 g pieprzu
  • 1 g liści laurowych
  • 2 g ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1

Golonki oczyścić, usunąć resztki sierści , opalić, umyć. Większe pociąć w poprzek na porcje, mniejsze, o wadze zbliżonej do wagi porcji (ok. 350g) pozostawić w całości. Ugotować wywar z włoszczyzny. Do wrzącego wywaru wkładać golonkę i gotować do miękkości. Podawać z pieczywem, grochem lub ziemniakami, z kapustą, z chrzanem, z ćwikłą, musztardą jak kto lubi.