Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kaloryczne? Ale jakie dobre! Czasem warto sobie pozwolić ;) A ta golonka wyszła po prostu przepysznie! Mięciutka, odchodząca od kości, aromatyczna... Ślinka leci na samo jej wspomnienie. Z pewnością jeszcze nie raz zagości na moim talerzu! :) A u Was? :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Przekąski
Talerze z przekąskami
Talerz z przekąskami to super sprawa na różne okolicznościowe imprezy domowe....
Odsłon: 135
1
Śniadania
Gofry gryczane
Chrupiące, bezglutenowe gofry z mąki gryczanej.
- Do pracy
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Jajka
Odsłon: 2599
7
Dania główne
Mintaj smażony najłatwiejszy
Bardzo smaczna ryba. A to najłatwiejszy sposób usmażenia ryby. Można podać z...
Odsłon: 26500
23
12
Ostatnio komentowane przepisy
4
Przekąski
Talerze z przekąskami
Talerz z przekąskami to super sprawa na różne okolicznościowe imprezy domowe....
Odsłon: 135
1
Śniadania
Gofry gryczane
Chrupiące, bezglutenowe gofry z mąki gryczanej.
- Do pracy
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Jajka
Odsłon: 2599
7
Dania główne
Mintaj smażony najłatwiejszy
Bardzo smaczna ryba. A to najłatwiejszy sposób usmażenia ryby. Można podać z...
Odsłon: 26500
23
12
REKLAMA
Dania główne
Golonka pieczona w kapuście
ugotujiprzetestuj
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 golonki
- 400 g kiszonej kapusty
- 1 średnia marchewka
- 1 cebula
- listek laurowy
- ziele angielskie
- 1 łyżkę miodu
- 2-3 łyżki ostrego sosu lub ketchupu
- sól
- pieprz
- zioła powansalskie
Sposób przygotowania:
1
Golonkę dokładnie myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym, wkładamy do garnka i zalewamy wrzącą wodą, aż golonki będą prawnie zakryte. Dodajemy listek laurowy, ziele angielskie i 1 łyżeczkę soli. Gotujemy na małym ogniu przez 1 godzinę pod przykryciem. Kapustę kiszoną kroimy na mniejsze kawałki, marchew w plastry, a cebulę w pióra. Układamy warzywa na dnie naczynia żaroodpornego. Piekarnik rozgrzewamy do 200°C.
2
Po godzinie gotowania, skórę golonki lekko nacinamy nożem w kratkę i układamy na warzywach. Z wywaru po mięsie odlewamy 300 ml, dodajemy do niego miód, sos lub ketchup oraz pieprz i zioła. Dokładnie mieszamy i zalewamy mięso i warzywa. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 2-2,5 godzin, często podlewając mięso wytworzonym sosem. Golonkę w trakcie pieczenia kilkukrotnie możemy przewracać na drugą stronę. Podajemy z upieczoną kapustą i ziemniakami (idealnie pasuje również kufel piwa ;) ) Smacznego! :)