Dania główne Przepis na:
Gorący kociołek z kurczakiem z Tobago
Przepisów i artykułów: 131 Ocena: 2404
Dodano: 08.01.2011
Odsłon: 3893
kurczak inaczej w mleczku kokosowym
Składniki
- masło, 75 g
- kurczak, pokrojony na części, 1 1/2 kg
- cebula, 2 średnie, drobno pokrojone
- czosnek, 2 ząbki, posiekane
- curry w proszku, 2 łyżki
- czerwona papryczka chili, 1 posiekana
- szafran nitki, 1/2 łyżeczki
- mleczko kokosowe, 250 ml
- sół, 1/2 łyżeczki
- ZIMNA WODA, 500 ml
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozpuścić masło na patelni, smażyć kurczaka porcjami 5 min. Mięso odstawić.
-
Na tej samej patelni usmażyć cebulę i czosnek. Dodać curry, chili, szafran i smażyć jeszcze 1 minutę często mieszając.
-
Zawartość patelni przełożyć do większego garnka lub rondla,dodać usmażonego wcześniej kurczaka, dosypać sól, wlać połowę mleczka kokosowego i zimną wodę, tak aby zakryć kawałki drobiu. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 45 minut. Dolać pozostałe mleczko kokosowe, wymieszać dokładnie składniki.
-
Podawać z ryżem oraz dodatkami: bana w plastrach, posiekany pomidor i cebula, jogurt naturalny.
10642 odsłon
27
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 08 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
raczej z "Tobago", a nie Tabago :) a swoją drogą, na pewno pyszne - z takimi składnikami :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 08 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Bardzo apetyczne danie. Kurczak i mleczko kokosowe...do ulubionych.4 Kto głosował? | Odpowiedz