Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Włosi są mistrzami w przygotowaniu cielęciny, która jest wyjątkowo wdzięcznym mięsem w przygotowaniu i smaku. Rozpływa się w ustach!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (42)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (42)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44599
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181958
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 183
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44599
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181958
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 183
2
REKLAMA
Dania główne
Górka cielęca po włosku
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Cielęcina górka z kostkmia 1 kg
- Ziemniaki 6 szt
- Cebula
- Czosnek 2 ząbki
- Pomidor 4 szt
- Oliwki czarne garść
- Oliwa z oliwek
- mąka pszenna Typ 500 2 łyżki
- Koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- Wino czerwone wytrawne 1 szkl
- Bulion drobiowy lub cielęcy 1 szkl
- sól i pieprz
- Bazylia, szałwia
Sposób przygotowania:
1
Kupiłam górkę cielęcą z kostkami- z samymi kawałkami żeberek.
2
Do gotowania będzie potrzebna patelnia i rondel- gąska- którą można wstawić do piekarnika. Ziemniaki pokroiłam w kostkę i podsmażyłam je na niewielkiej ilości oliwy do lekkiego zrumienienia - około 10 minut. Dodałam je na dno gąski i lekko posoliłam.
3
Cebulę zeszkliłam na patelni, dodałam rozgnieciony czosnek. potem przesmażyłam mąkę. :D jak widać zaplątała mi się też łodyga selera naciowego :)
4
Na patelnię wlałam wino oraz bulion i dodałam koncentrat- wyjdzie sos- doprawiłam go solą i pieprzem.
5
Na ziemniaki wylałam sos, dodałam obrane i posiekane pomidory i oliwki i bazylię i szałwię- dałam jeszcze soli i pieprzu.
6
Cielęcinę natarłam solą i zrumieniłam na patelni. Wstawiłam pod przykryciem do piekarnika na 1 godzinę w 180 C.
7
Upiekło się.
8
:D
9
:D
10
Smacznego :)