Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gruziński gulasz z kurczaka przeniesie Cię wprost do serca tego niezwykłego kraju, gdzie królują intensywne, nieco pikantne smaki, mnóstwo przypraw i aromatów. Delikatne kawałki kurczaka łączą się z intensywną nutą pomidorów i czosnku, a ostrość papryczki Aleppo nadaje całości charakteru. Świeża kolendra podkreśla gruziński klimat dania. To idealna propozycja na sycący obiad lub romantyczną kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 168
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4375
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11882
27
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6772
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5588
33
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 168
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4375
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11882
27
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6772
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5588
33
REKLAMA
Dania główne
Gruziński gulasz z kurczaka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg piersi z kurczaka
- 500 g cebuli
- 400 g pomidorów krojonych z puszki
- 1 garść świeżej kolendry
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1,5 łyżeczki ostrej pasty z papryki
- ¼ papryczki Aleppo
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj i osusz. Pokrój go w średniej wielkości kostkę i dopraw solą oraz pieprzem z każdej strony.
2
W dużym garnku rozgrzej połowę oleju. Podsmaż kurczaka w dwóch partiach do zezłocenia. Zdejmij mięso i odstaw.
3
Dolej resztę oleju. Dodaj posiekaną drobno cebulę. Zmniejsz ogień i przykryj garnek. Smaż cebulę przez ok. 5 minut, od czasu do czasu odkrywając naczynie i mieszając całość. Następnie zdejmij przykrycie i kontynuuj smażenie przez następne 10 minut.
4
Dodaj drobno posiekany czosnek, koncentrat pomidorowy, pastę paprykową i bardzo drobno posiekaną papryczkę Aleppo. Wymieszaj i gotuj całość przez ok. 1 minutę.
5
Dodaj pokrojone pomidory z puszki i zwiększ ogień. Dopraw całość solą, a następnie włóż z powrotem kurczaka wraz z sokami. Zmniejsz temperaturę ponownie, przykryj garnek i gotuj całość na wolnym ogniu przez ok. 10 minut.
6
Gruziński gulasz z kurczaka podawaj posypany siekaną, świeżą kolendrą. Przechowuj danie w lodówce, przez 3-4 dni. Podgrzewaj w garnku.