Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomysł na wykorzystanie schabu w nieco innej odsłonie. Aromatyczny gulasz z warzywami, ajvarem i ziołami. Pyszne jednogarnkowe danie które można podawać z różnymi dodatkami ale też jako samodzielne danie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2484
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101878
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6273
8
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2484
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101878
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6273
8
0
REKLAMA
Dania główne
Gulasz bałkański z warzywami
ALIWIKI
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Około 600 g schabu
- 1 mała cukinia
- 1 papryka czerwona
- 1 duża cebula biała
- 200 g pieczarek
- 4 średniej wielkości ogórki konserwowe lub kiszone
- około 1 szklanka (250ml) ajvaru
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- 1 i pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku
- 3 liście laurowe
- 1i pół łyżeczki rozmarynu suszonego
- opcjonalnie szczypta chili
- 2-3 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Umyte i osuszone mięso pokroić w paski o grubości około pół centymetra. Oprószyć solą, pieprzem, papryką słodką, papryką wędzoną, rozmarynem dokładnie wymieszać, następnie wsypać mąkę i ponownie dokładnie wymieszać.
2
Na dużej patelni lub rondlu rozgrzać około 5 łyżek oleju włożyć mięso i smażyć aż się lekko przyrumieni co jakiś czas mieszając. Następnie dodać cebulę pokrojoną w piórka, paprykę pokrojoną w paski, pieczarki pokrojone na plasterki i liście laurowe dalej smażyć około 10 minut co jakiś czas mieszając. Po tym czasie dodać ogórki pokrojone w półplasterki i cukinię lub bakłażana pokrojone w kostkę.
3
Całość dusić pod przykryciem kolejne 10 - 15 minut. Następnie dodać ajvar, koncentrat pomidorowy wlać około 1 szklankę wody, dokładnie wymieszać i gotować jeszcze chwilę aż składniki się połączą a całość nieco zgęstnieje. Na koniec doprawić jeszcze ewentualnie do smaku. Smacznego :)