Smaker
Wielkanoc na słodko

Gulasz cygański

07.08.2025 Odsłon: 15699
5.0 (23 oceny)
Gulasz cygański
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Gulasz cygański to rozgrzewające i aromatyczne danie, które zadowoli nawet największych głodomorów! Podawaj gorący, z ulubionymi dodatkami: ryżem, kaszą gryczaną, pieczywem lub ziemniakami. Możesz posypać świeżą natką pietruszki dla świeżości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4150

>60 min
19
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1796

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3962

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1169

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6700

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 13124

15 min
43
Dania główne
Gulasz cygański
Gulasz cygański
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Mięso:
  • 500 g indyka
  • 2 łyżeczki przyprawy do gyrosa
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
  • 1 łyżeczka natki pietruszki
  • odrobina mąki
  • olej rzepakowy do smażenia
Dodatki:
  • 1 cukinia
  • 3 ogórki kiszone
  • 1 papryka czerwona
  • 2 marchewki
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 100 ml wody
  • 2 liście laurowe
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso z indyka oprósz przyprawą do gyrosa, papryką, natką pietruszki oraz odrobiną mąki. Na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso na złoty kolor z każdej strony. Przełóż do garnka.

2

Teraz przygotuj warzywa. Cukinię możesz obrać, ale nie jest to konieczne. Przekrój na pół, a potem pokrój na półplasterki. Ogórki kiszone odsącz i podziel tak jak cukinię. Z papryki czerwonej pozbądź się gniazda nasiennego i pokrój na większe kawałki. Marchewki obierz, posiekaj na półplasterki. Cebule drobno pokrój, a czosnek obierz, zmiażdż delikatnie nożem i posiekaj.

3

Na tej samej patelni, na której smażyło się mięso, podsmaż kolejno cebulę, marchewkę i paprykę przez kilka minut.

4

Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę. Przełóż warzywa do garnka z mięsem. Dodaj do garnka cukinię, pomidory z puszki, wodę, ocet winny, liście laurowe. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 25–30 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie.

5

Pod koniec gotowania dodaj pokrojone ogórki kiszone. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze 5 minut bez przykrycia, aby sos delikatnie zgęstniał.