Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz cygański to rozgrzewające i aromatyczne danie, które zadowoli nawet największych głodomorów! Podawaj gorący, z ulubionymi dodatkami: ryżem, kaszą gryczaną, pieczywem lub ziemniakami. Możesz posypać świeżą natką pietruszki dla świeżości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 808
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1932
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 430
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 808
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1932
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 430
17
23
11
REKLAMA
Dania główne
Gulasz cygański
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Mięso:
- 500 g indyka
- 2 łyżeczki przyprawy do gyrosa
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- odrobina mąki
- olej rzepakowy do smażenia
Dodatki:
- 1 cukinia
- 3 ogórki kiszone
- 1 papryka czerwona
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżeczka octu winnego
- 100 ml wody
- 2 liście laurowe
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso z indyka oprósz przyprawą do gyrosa, papryką, natką pietruszki oraz odrobiną mąki. Na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso na złoty kolor z każdej strony. Przełóż do garnka.
2
Teraz przygotuj warzywa. Cukinię możesz obrać, ale nie jest to konieczne. Przekrój na pół, a potem pokrój na półplasterki. Ogórki kiszone odsącz i podziel tak jak cukinię. Z papryki czerwonej pozbądź się gniazda nasiennego i pokrój na większe kawałki. Marchewki obierz, posiekaj na półplasterki. Cebule drobno pokrój, a czosnek obierz, zmiażdż delikatnie nożem i posiekaj.
3
Na tej samej patelni, na której smażyło się mięso, podsmaż kolejno cebulę, marchewkę i paprykę przez kilka minut.
4
Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę. Przełóż warzywa do garnka z mięsem. Dodaj do garnka cukinię, pomidory z puszki, wodę, ocet winny, liście laurowe. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 25–30 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie.
5
Pod koniec gotowania dodaj pokrojone ogórki kiszone. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze 5 minut bez przykrycia, aby sos delikatnie zgęstniał.