Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz cygański to rozgrzewające i aromatyczne danie, które zadowoli nawet największych głodomorów! Podawaj gorący, z ulubionymi dodatkami: ryżem, kaszą gryczaną, pieczywem lub ziemniakami. Możesz posypać świeżą natką pietruszki dla świeżości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2436
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16191
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4943
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2436
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16191
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4943
6
REKLAMA
Dania główne
Gulasz cygański
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Mięso:
- 500 g indyka
- 2 łyżeczki przyprawy do gyrosa
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- odrobina mąki
- olej rzepakowy do smażenia
Dodatki:
- 1 cukinia
- 3 ogórki kiszone
- 1 papryka czerwona
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżeczka octu winnego
- 100 ml wody
- 2 liście laurowe
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso z indyka oprósz przyprawą do gyrosa, papryką, natką pietruszki oraz odrobiną mąki. Na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso na złoty kolor z każdej strony. Przełóż do garnka.
2
Teraz przygotuj warzywa. Cukinię możesz obrać, ale nie jest to konieczne. Przekrój na pół, a potem pokrój na półplasterki. Ogórki kiszone odsącz i podziel tak jak cukinię. Z papryki czerwonej pozbądź się gniazda nasiennego i pokrój na większe kawałki. Marchewki obierz, posiekaj na półplasterki. Cebule drobno pokrój, a czosnek obierz, zmiażdż delikatnie nożem i posiekaj.
3
Na tej samej patelni, na której smażyło się mięso, podsmaż kolejno cebulę, marchewkę i paprykę przez kilka minut.
4
Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę. Przełóż warzywa do garnka z mięsem. Dodaj do garnka cukinię, pomidory z puszki, wodę, ocet winny, liście laurowe. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 25–30 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie.
5
Pod koniec gotowania dodaj pokrojone ogórki kiszone. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze 5 minut bez przykrycia, aby sos delikatnie zgęstniał.