Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, lekki gulasz o delikatnym mięsku, z papryką oraz pieczarkami. Podczas podania oprószony startą mozzarellą. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, miska, nóż, łyżka drewniana,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 373
5
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 52
3
Sałatki
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 396
9
2
Dodatki
Bissara- pasta z fasoli
Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 826
11
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 373
5
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 52
3
Sałatki
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 396
9
2
Dodatki
Bissara- pasta z fasoli
Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 826
11
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz drobiowy
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- filet z kurczaka około 1 kg,
- pieczarki 800 g,
- cebula duża + ząbki czosnku 2,
- masło klarowne 2 łyżki,
- papryka czerwona, żółta i zielona po 1/2 sztuki,
- przyprawa do drobiu 1 łyżka,
- papryka słodka 1 łyżeczka,
- kurkuma 1 łyżeczka,
- czosnek granulowany 1 łyżeczka z czubkiem,
- sól i pieprz do smaku,
- oliwa 2 łyżki,
- Dodatkowo ;
- bulion drobiowy około 2 szklanek ( szkl. o poj. 250 ml ),
- mąka 2 - 3 łyżki do zagęszczenia sosu,
- woda 1/4 szklanki,
- opcjonalnie ziele angielskie 3,
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowy i kroimy w większą kostkę. Przekładamy do miski , dodajemy oliwę , przyprawę do drobiu, czosnek granulowany , soli i pieprzu do smaku oraz kurkumę i paprykę , całość dokładnie mieszamy , zakrywamy ścierką i odstawiamy na 30 minut w celu przegryzienia smaków. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę, papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w małe kawałki. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Na głębszej patelni rozgrzewamy masło klarowne dodajemy pokrojona cebulę oraz posiekane ząbki czosnku, podsmażamy do zeszklenia , następnie dodajemy przygotowane mięso. Podsmażamy około 10 minut po czym dodajemy pieczarki i podsmażamy kolejne 10 minut, na koniec dodajemy pokrojoną paprykę. Podsmażamy kilka minut , podlewamy bulionem drobiowym i dusimy do miękkości warzyw pod przykryciem na małym ogniu palnika, gulasz zagęszczamy mąką wymieszaną w wodzie. Smacznego Rada; Gulasz można zabielić śmietaną 30 %.
2
Gulasz gotowy do podania.