Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, lekki gulasz o delikatnym mięsku, z papryką oraz pieczarkami. Podczas podania oprószony startą mozzarellą. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, miska, nóż, łyżka drewniana,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2154
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 175
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2154
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 175
3
REKLAMA
Dania główne
Gulasz drobiowy
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- filet z kurczaka około 1 kg,
- pieczarki 800 g,
- cebula duża + ząbki czosnku 2,
- masło klarowne 2 łyżki,
- papryka czerwona, żółta i zielona po 1/2 sztuki,
- przyprawa do drobiu 1 łyżka,
- papryka słodka 1 łyżeczka,
- kurkuma 1 łyżeczka,
- czosnek granulowany 1 łyżeczka z czubkiem,
- sól i pieprz do smaku,
- oliwa 2 łyżki,
- Dodatkowo ;
- bulion drobiowy około 2 szklanek ( szkl. o poj. 250 ml ),
- mąka 2 - 3 łyżki do zagęszczenia sosu,
- woda 1/4 szklanki,
- opcjonalnie ziele angielskie 3,
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowy i kroimy w większą kostkę. Przekładamy do miski , dodajemy oliwę , przyprawę do drobiu, czosnek granulowany , soli i pieprzu do smaku oraz kurkumę i paprykę , całość dokładnie mieszamy , zakrywamy ścierką i odstawiamy na 30 minut w celu przegryzienia smaków. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę, papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w małe kawałki. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Na głębszej patelni rozgrzewamy masło klarowne dodajemy pokrojona cebulę oraz posiekane ząbki czosnku, podsmażamy do zeszklenia , następnie dodajemy przygotowane mięso. Podsmażamy około 10 minut po czym dodajemy pieczarki i podsmażamy kolejne 10 minut, na koniec dodajemy pokrojoną paprykę. Podsmażamy kilka minut , podlewamy bulionem drobiowym i dusimy do miękkości warzyw pod przykryciem na małym ogniu palnika, gulasz zagęszczamy mąką wymieszaną w wodzie. Smacznego Rada; Gulasz można zabielić śmietaną 30 %.
2
Gulasz gotowy do podania.