Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz na ligawie z warzywami, czyli pyszny gulasz z chudego mięsa wołowego, z marchewką, cukinią w towarzystwie innych kolorowych warzyw. Gulasz na ligawie z warzywami, prezentuje się i smakuje wyśmienicie. Mimo mięsa jest niskokaloryczny, bo raz, że przeważają w nim warzywa a dwa jak wiadomo, sama ligawa w sobie ma prawie o połowę mniej kalorii niż pierś kuraczaka.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16128
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4920
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2435
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16128
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4920
6
REKLAMA
Dania główne
Gulasz na ligawie z warzywami
GlobusKulinarny
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ligawa pokrojona w kostkę – 350 g
- Papryka czerwona
- Mała cukinia / lub połowa dużej
- Marchew – 2 sztuki
- Pomidor
- Papryka chili wraz z pestkami
- Cebula biała – 1 sztuka
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Dymka bez cebulek
- Płaska łyżka mąki ziemniaczanej
- Czosnek – 3 spore ząbki
- Keczup dobrej jakości – 2 czubate łyżki / u mnie Develey Premium /
- Sos Teriyaki – 2 łyżki
- Sól
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Cebulę czerwoną i białą pokrój na pół i w pióra. Czosnek w plasterki, bądź przez praskę. Marchewki obierz i pokrój w krążki. Tak przygotowane warzywa posól i przesmaż na niewielkiej ilości rozgrzanej oliwy, około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
2
Przesmażone warzywa przełóż do garnka a na tej samej patelni, usmaż na rumiano pokrojoną w kostkę doprawioną solą ligawę.
3
Kiedy ligawa będzie już lekko rumiana, podlej ją wodą, mniej więcej do 3/4 wysokości mięsa, tak by zebrać z patelni cały aromat. I po chwili przelej całość do garnka z warzywami.
4
Garnek nastaw na mały ogień / indukcja na 2 / dodaj poszatkowaną drobno papryczkę chili i łyżkę mąki ziemniaczanej. Dopraw solą i dwoma łyżkami sosu Teriyaki. Duś pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.
5
Po około 30 minutach, dorzuć pokrojoną w paski paprykę czerwoną, pokrojonego w kostkę pomidora oraz 2 czubate łyżki dobrej jakości keczupu. Dalej duś pod przykryciem kolejne 30 minut. Na około 15 minut przed końcem duszenia, dodaj cukinię – przekrojoną na pół a potem w pół księżyce.
6
Całość dobrze wymieszaj, ewentualnie dopraw kolejną porcją soli.
7
Gulasz serwuj sam jako zupę z dobrą grzanką, z kaszami, makaronami czy ziemniakami, posypany pokrojoną dymką.