Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Gulasz na ligawie z warzywami

01.08.2020 Odsłon: 12821
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
GlobusKulinarny
GlobusKulinarny

Gulasz na ligawie z warzywami, czyli pyszny gulasz z chudego mięsa wołowego, z marchewką, cukinią w towarzystwie innych kolorowych warzyw. Gulasz na ligawie z warzywami, prezentuje się i smakuje wyśmienicie. Mimo mięsa jest niskokaloryczny, bo raz, że przeważają w nim warzywa a dwa jak wiadomo, sama ligawa w sobie ma prawie o połowę mniej kalorii niż pierś kuraczaka.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 237

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19849

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 483

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 493

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6902

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1242944

>60 min
4736
Dania główne
Gulasz na ligawie z warzywami
Autor:
GlobusKulinarny
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ligawa pokrojona w kostkę – 350 g
  • Papryka czerwona
  • Mała cukinia / lub połowa dużej
  • Marchew – 2 sztuki
  • Pomidor
  • Papryka chili wraz z pestkami
  • Cebula biała – 1 sztuka
  • Cebula czerwona – 1 sztuka
  • Dymka bez cebulek
  • Płaska łyżka mąki ziemniaczanej
  • Czosnek – 3 spore ząbki
  • Keczup dobrej jakości – 2 czubate łyżki / u mnie Develey Premium /
  • Sos Teriyaki – 2 łyżki
  • Sól
  • Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Cebulę czerwoną i białą pokrój na pół i w pióra. Czosnek w plasterki, bądź przez praskę. Marchewki obierz i pokrój w krążki. Tak przygotowane warzywa posól i przesmaż na niewielkiej ilości rozgrzanej oliwy, około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

2

Przesmażone warzywa przełóż do garnka a na tej samej patelni, usmaż na rumiano pokrojoną w kostkę doprawioną solą ligawę.

3

Kiedy ligawa będzie już lekko rumiana, podlej ją wodą, mniej więcej do 3/4 wysokości mięsa, tak by zebrać z patelni cały aromat. I po chwili przelej całość do garnka z warzywami.

4

Garnek nastaw na mały ogień / indukcja na 2 / dodaj poszatkowaną drobno papryczkę chili i łyżkę mąki ziemniaczanej. Dopraw solą i dwoma łyżkami sosu Teriyaki. Duś pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.

5

Po około 30 minutach, dorzuć pokrojoną w paski paprykę czerwoną, pokrojonego w kostkę pomidora oraz 2 czubate łyżki dobrej jakości keczupu. Dalej duś pod przykryciem kolejne 30 minut. Na około 15 minut przed końcem duszenia, dodaj cukinię – przekrojoną na pół a potem w pół księżyce.

6

Całość dobrze wymieszaj, ewentualnie dopraw kolejną porcją soli.

7

Gulasz serwuj sam jako zupę z dobrą grzanką, z kaszami, makaronami czy ziemniakami, posypany pokrojoną dymką.