Smaker
Wielkanoc na wytrawnie

Gulasz po czesku

02.09.2014 Odsłon: 16659
5.0 (32 oceny)
Gulasz po czesku
>60 min
>6 os.
Obserwator
Obserwator

Kuchnia czeska. Przepis na 12 osób.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka w buraczkach
smaker
smaker
Przekąski

Jajka w buraczkach

Przekąski Jajka w buraczkach

Jajka w buraczkach prezentują się przepięknie – mają wyrazistą, różową obwódk...

Odsłon: 999

30 min
2
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem

Dania główne Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem

Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.

Odsłon: 2979

60 min
10
Fistaszkowy mazurek z czekoladą
smaker
smaker
Ciasta

Fistaszkowy mazurek z czekoladą

Ciasta Fistaszkowy mazurek z czekoladą

Mazurek to jedno z najpopularniejszych ciast na Wielkanoc. Wystarczy kruchy s...

Odsłon: 3454

>60 min
7
Rolada z mięsa mielonego
smaker
smaker
Dania główne

Rolada z mięsa mielonego

Dania główne Rolada z mięsa mielonego

Rolada z mięsa mielonego z nadzieniem szpinakowo-pomidorowym to idealny posił...

Odsłon: 5027

30 min
10
Krem śmietankowy do tortu
smaker
smaker
Ciasta

Krem śmietankowy do tortu

Ciasta Krem śmietankowy do tortu

Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...

Odsłon: 41829

15 min
47
Paris Brest
smaker
smaker
Ciasta

Paris Brest

Ciasta Paris Brest

Paris Brest to wyjątkowa receptura, która łączy ciasto parzone z kremem prali...

Odsłon: 25707

>60 min
27
Dania główne
Gulasz po czesku
Gulasz po czesku
Autor:
Obserwator
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 kg karkówki
  • 1/2 kg cebuli
  • ząbek czosnku
  • 1 kg pomidorów
  • 1 kg papryki czerwonej
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • łyżka soli
  • szklanka bulionu warzywnego
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 2 liście laurowe
  • 2 kiełbaski (ulubione)
  • 50 g słoniny
  • łyżka mąki kukurydzianej
Sposób przygotowania:
1

Czosnek po obraniu posiekałem , pomidory i paprykę również. Cebule , kiełbaski pokroiłem na kawałki. Na pokrojonej w kostkę słoninie podsmażyłem cebulę. Dodałem pokrojone w kostkę mięso i smażyłem aż zrobiło się jasne. Garnek zdjąłem z ognia , dodałem czosnek , pomidory , paprykę , sól , bulion , liść laurowy i paprykę w proszku. Wszystkie składniki wymieszałem i zalałem wodą. Gotowałem ok. 45 minut na małym ogniu , aby gulasz lekko bulgotał. Mieszałem od czasu do czasu . Jak mięso było już miękkie dodałem mąkę wymieszaną z 5 łyżkami wody , gotowałem ok. 20 sekund. Dodałem kiełbasę i tymianek . Zgasiłem ogień , gulasz przykryłem , odstawiłem na 10 minut. Podałem z piwem i chlebem ze smalcem.