Gulasz segedyński

Przygotowanie

1. 

   Mięso pokroić w niewielkie plasterki, zbić każdy tłuczkiem.

   
2. 

   Lekko podrumienić na tłuszczu.

   
3. 

   Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Dodać do mięsa i lekko podsmażyć.

   
4. 

   Dodać granulowany czosnek, czerwoną paprykę, sól, przyprawę do gulaszu , kminek i podlać delikatnie wodą. Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 30 minut.

   
5. 

   Marchewkę i pietruszkę oczyścić, pokroić w grubą kostkę i dodać do duszącego się mięsa i dusić dalej podlewając wodą.

   
6. 

   Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, dodać do mięsa wówczas, gdy marchewka i pietruszka zaczną mięknąć i dusić dalej pod przykryciem podlewając wodą do miękkości ziemniaków.

   
7. 

   Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Smacznego!!!