Smaker
Boże Narodzenie na słono

Gulasz segetyński

22.03.2010 Odsłon: 21789
5.0 (23 oceny)
60 min
5-6 os.
malwin77
malwin77

Tradycyjne danie naszych południowych sąsiadów, proste i smaczne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 442

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2780

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 917

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1665

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 504

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14497

>60 min
35
Dania główne
Gulasz segetyński
Autor:
malwin77
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • łopatka wieprzowa, 400g
  • kapusta kiszona, 400g
  • cebula, 1 szt.
  • smalec, 2 łyżki
  • czosnek, 3 ząbki
  • bulion wołowy, 1 szklanka/200ml
  • śmietana, 200 ml
  • zasmażka błyskawiczna, 2 łyżki
  • papryka mielona słodka, do smaku
  • pieprz cayenne, do smaku
  • sól, pieprz, kminek, do smaku
  • liść laurowy, 1 szt.
Sposób przygotowania:
1

Cebulę posiekać. Mięso pokroić w drobną kostkę. Kapustę poszatkować.

2

Cebulę zeszklić na tłuszczu, dodać mięso, szklankę bulionu wołowego, doprawić liściem laurowym, czarnym pieprzem, czosnkiem, dusić ok 20 min. Doprawić słodką papryką, pieprzem cayenne.

3

Kapustę poszatkować, dorzucić do mięsa, dusić kolejne 20 min. Sól, pieprz, kminek do smaku. Doprawić śmietaną oraz zasmażką błyskawiczną, podgrzewać ok. 1 min. Serwować z knedlikami ;)