Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Gulasz wieprzowo-czosnkowy

16.01.2015 Odsłon: 1277
5.0 (17 oceny)
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Do dziś pamiętam smak gulaszu z dużą ilością czosnku jaki robiła moja babcia. Miło było powrócić do smaków i wspomnień z nimi związanych.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Śniadania

Kolorowe jajka faszerowane

Śniadania Kolorowe jajka faszerowane

Dziś mam dla Was coś naprawdę wyjątkowego – kolorowe jajka faszerowane, które...

Odsłon: 1386

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Domowy kapuśniak

Zupy Domowy kapuśniak

Polecam. Pożywna, dobra zupa.

Odsłon: 164

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczony kurczak faszerowany

Dania główne Pieczony kurczak faszerowany

Polecam. Bardzo dobre nadzienie z wątróbki.

Odsłon: 339

60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Wiejska patelnia

Dania główne Wiejska patelnia

Wiejska patelnia – sycące i aromatyczne danie idealne na późne śniadanie, obi...

Odsłon: 4294

30 min
8
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Babeczki piaskowe do koszyka

Desery Babeczki piaskowe do koszyka

Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...

Odsłon: 521

30 min
9
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z indyka

Dania główne Kotlety z indyka

Domowe kotlety z indyka to proste i smaczne danie. Smażone na patelni, o chr...

Odsłon: 2353

30 min
3
Dania główne
Gulasz wieprzowo-czosnkowy
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g łopatki wieprzowej
  • 12 ząbków czosnku
  • cebula
  • łyżka ciemnego sosu sojowego
  • łyżka oleju
  • czubata łyżka mąki
  • 600 ml bulionu wołowego
  • kilkanaście ziaren ziela angielskiego
  • łyżeczka mielonej kozieradki
  • łyżka mielonej słodkiej papryki
  • natka pietruszki
  • sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1

Łopatkę płuczemy ,osuszamy i kroimy w kostkę. Cebulę ścieramy na drobnych oczkach ,czosnek przepuszczamy przez praskę ,dodajemy do mięsa razem z sosem sojowym i olejem ,dokładnie mieszamy. Przekładamy do rondla i podsmażamy. Oprószamy mąką ,chwilę jeszcze podsmażamy i zalewamy bulionem. Dodajemy ziele angielskie i dusimy do miękkości mięsa. Pod koniec dodajemy kozieradkę ,paprykę i redukujemy sos do żądanej gęstości. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Natkę pietruszki siekamy ,dodajemy do mięsa i mieszamy. Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką (u nas mizeria).