Dania główne Przepis na:
Gulasz wieprzowo-drobiowy w sosie grzybowym z oliwkami.
Przepisów i artykułów: 106 Ocena: 497
Dodano: 01.02.2018
Odsłon: 170
Pomysł na gularz który pasuje do wszystkiego.
Składniki
- mięso wieprzowe ok.40dag.
- Pierś z kurczaka
- Cebula biała
- grzyby suszone garść
- Oliwki słoiczek
- sól,pieprz,papryka ostra,majranek,natka pietruszki
- Liść laurowy
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso wieprzowe kroję ,solę,pieprze,podsmażam na patelni.Dodaję pokrojoną w kostkę cebulę.Zalewam odrobiną wody i duszę ok.20 min.Pierś kroję podsmażam na innej palelni z dodatkiem soli i pieprzy.Dodaję do mięsa wieprzowego razem z suszonymi grzybami.Doprawiam papryką,majrankiem,dodaję liść laurowy.
-
Wszystko razem duszę na wolnym ogniu ok.30 min.W razie potrzeby dodaję wody.Jeśli sos jest zbyt mało gęsty można zagęścić mąką,lub startym ziemniakiem.Pod koniec gotowania dodaję pokrojoną natkę pietruszki,a oliwki tuż przed samym podaniem sosu,bezpośrednio na talerz.Oliwki dodane do sosu zmienią jego smak,więc by każdy zjadł wolę podać je na sam koniec.
10772 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz