Smaker

Gulasz wieprzowy.

27.06.2024 Odsłon: 303
5.0 (7 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Gulasz wieprzowy ugotowany z łopatki wieprzowej, podany z makaronem i kiszonym ogórkiem.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, patelnia, garnek,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5666

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 953

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 247

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 36401

30 min
37
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 111

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 142

60 min
4
Dania główne
Gulasz wieprzowy.
Autor:
kuchmariola63
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • łopatka wieprzowa 1 kg
  • cebula 2 szt
  • tłuszcz do smażenia
  • papryka czerwona słodka 1 szt
  • suszona włoszczyzna 4 łyżki
  • bulion 0,5 litra
  • czosnek 3 ząbki
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • mielona gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki
  • ziele angielskie 5-6 ziaren
  • liść laurowy 3 szt
  • papryka mielona słodka 2 łyżki
  • sos sojowy ciemny 1 łyżka
  • mąka pszenna 2 łyżki do zagęszczenia
  • makaron, taki jaki lubimy
Sposób przygotowania:
1

Mięso myjemy, osuszamy papierowymi ręczniczkami, kroimy w większą kostkę 3/3 cm., solimy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu do lekkiego zarumienienia się. Cebulę obieramy i kroimy w ćwierć plastry, dodajemy do smażącego się mięsa, cebula musi być ładnie zeszklona. W między czasie zagotowujemy bulion z suszoną włoszczyzną, zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Do gotującego się bulionu dodajemy podsmażone mięso z cebulą, doprawiamy solą i pieprzem ziołowym do smaku i gotujemy 40 minut, do miękkości mięsa. W między czasie gotujemy makaron. Po tym czasie dodajemy pokrojony w kostkę czosnek, sos sojowy oraz mieloną paprykę słodką. Dusimy jeszcze około 20 minut żeby zredukować troszkę wody i zagęszczamy mąką gulasz żeby zrobił się gęstszy.

2

Ugotowany gulasz podajemy z makaronem oraz z kiszonymi ogóreczkami. Smacznego !!!