Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z mięsa wieprzowego z marchewkami i figami, najlepszy z kuskusem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5355
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 410
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5355
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 410
Składniki
Mięso pokroić w kostkę, marchew w plasterki, cebulę i czosnek posiekać. Rozgrzać olej. Mięso obtoczyć w kuminie soli i pieprzu. Smażyć partiami na rozgrzanej patelni (żeby się ładnie zrumieniło ale nie dusiło). Przekładać do naczynia żaroodpornego.
Na tej samej patelni podsmażyć cebule, marchew i czosnek. Jak będą ładnie zarumienione dodać wino, przecier i przyprawy, wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać figi i liście laurowe, dolać ok pół szklanki wody. Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 165 stopni. Piec ok 2 godzin. W razie potrzeby dolać wody. Podawać z kluseczkami lub kuskusem.