Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z mięsa wieprzowego z marchewkami i figami, najlepszy z kuskusem
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 522
5
Dania główne
Makaron z fenkułem i gorgonzolą
Błyskawiczny obiad z koprem włoskim w aromatycznym sosie serowym.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 129
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 522
5
Dania główne
Makaron z fenkułem i gorgonzolą
Błyskawiczny obiad z koprem włoskim w aromatycznym sosie serowym.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 129
6
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wieprzowy z figami
wjosna
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg wieprzowiny na gulasz (najlepiej z łopatki)
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- sól i pieprz
- 3 duże marchewki
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- pół łyżeczki ostrej papryki
- po szczypcie cynamonu i kurkumy,
- ¾ szklanki czerwonego wina
- 2 liście laurowe
- ok 15 suszonych fig
Sposób przygotowania:
1
Mięso pokroić w kostkę, marchew w plasterki, cebulę i czosnek posiekać. Rozgrzać olej. Mięso obtoczyć w kuminie soli i pieprzu. Smażyć partiami na rozgrzanej patelni (żeby się ładnie zrumieniło ale nie dusiło). Przekładać do naczynia żaroodpornego.
2
Na tej samej patelni podsmażyć cebule, marchew i czosnek. Jak będą ładnie zarumienione dodać wino, przecier i przyprawy, wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać figi i liście laurowe, dolać ok pół szklanki wody. Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 165 stopni. Piec ok 2 godzin. W razie potrzeby dolać wody. Podawać z kluseczkami lub kuskusem.