Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj polecam danie złożone z gulaszu wieprzowego , ziemniaków i ogórka. Danie proste i smaczne. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
głębsza patelnia, rondel, łyżka drewniana, nóż, deska do krojenia, miska,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
5
4
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 36
1
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 105
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
4
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 36
1
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 105
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wieprzowy z warzywami
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso wieprzowe 700 g,
- papryka czerwona,
- marchewka,
- cebula
- sól i pieprz do smaku,
- papryka słodka mielona 1 łyżeczka,
- ząbki czosnku 3,
- liść laurowy ,
- chili szczypta,
- ziarenka ziela angielskiego 3,
- oliwa 2 łyżki,
- masło klarowne 3 łyżki,
- bulion mięsny lub warzywny 3 szklanki,
- koncentratu pomidorowego 2 - 3 łyżki,
- Dodatkowo do zagęszczenia;
- skrobia 1 duża łyżka,
- trochę wody,
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyścić , osuszyć i pokroić w kostkę, do mięsa dodaj paprykę, chili, sól i pieprz do smaku oraz przeciśnięty przez praskę czosnek . Dodać oliwę , wymieszać i odłożyć w chłodne miejsce. Na głębszej patelni rozpuścić masło klarowne około 2 łyżek, włożyć przygotowane mięso i podsmażyć na średnim ogniu palnika około 20 minut . od czasu do czasu przemieszać . W między czasie na oddzielnej patelni na pozostałym maśle klarownym podsmażyć do zeszklenia pokrojoną w kostkę cebulę, do cebuli dodać obraną, pokrojoną w plastry marchewkę , podsmażać około 10 - 15 minut , następnie dodać oczyszczoną z gniazd nasiennych pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną, całość podsmażać do miękkości warzyw. Podsmażone warzywa dodać do podsmażonego mięsa, wlać bulion i wymieszać. Całość gotować jeszcze 15 minut, dodać koncentrat pomidorowy i na koniec gulasz zagęścić delikatnie skrobią wymieszaną w wodzie. Po wlaniu skrobi gulasz od razu zamieszać chwilę pogotować i zdjąć z ognia. Rada; Zamiast skrobi można użyć mąkę pszenną lub dodać więcej koncentratu pomidorowego.
2
Gulasz gotowy do podania.