Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Gulasz wieprzowy z warzywami i kluskami Spatzle.

31.10.2023 Odsłon: 416
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Ugotowany gulasz z wieprzowej łopatki i warzyw podany z kluskami Spatzle.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, patelnia, garnek,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Pieczone ziemniaki z pieczarkami

Dania główne Pieczone ziemniaki z pieczarkami

Pieczone ziemniaki z pieczarkami to świetne danie, kiedy spodziewasz się duże...

Odsłon: 1063

30 min
4
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Sos pieczarkowy z mortadelą

Dania główne Sos pieczarkowy z mortadelą

Na zdjęciu widnieje propozycja obiadu w 30 minut. Danie tanie, pożywne i pysz...

Odsłon: 89

15 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Kalafior pod beszamelem

Sałatki Kalafior pod beszamelem

Kalafior pod beszamelem to łatwe i szybkie w przygotowaniu danie, które przyr...

Odsłon: 1037

30 min
5
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Pieczony łosoś z grillowanym ananasem

Dania główne Pieczony łosoś z grillowanym ananasem

Egzotyczne połączenie smaków. Soczysty kawałek łososia z karmelizowanym anana...

Odsłon: 78

30 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce

Dania główne Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce

Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...

Odsłon: 84

15 min
3
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Ciasta

Tartaletki z kremem pistacjowym

Ciasta Tartaletki z kremem pistacjowym

Mini tarty z kremem pistacjowym to prawdziwa uczta dla miłośników orzechowych...

Odsłon: 2762

30 min
5
Dania główne
Gulasz wieprzowy z warzywami i kluskami Spatzle.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 70 dag łopatki wieprzowej
  • papryka czerwona
  • włoszczyzna suszona
  • 1 cebula
  • lubczyk
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 1,5 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • czosnek mielony 1 łyżeczka
  • sól do smaku
  • majeranek 1 łyżka
  • mielony liść laurowy pół łyżeczki
  • mielone ziele angielskie pół łyżeczki
  • 3,5 szklanki wody
  • 2 łyżki mąki
  • pomidory krojone 1 puszka
  • ciemny sos sojowy
  • ziemniaki 4 szt.
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Wymyte mięso kroimy w kostkę 2 cm. x 2 cm. i smażymy na gorącej patelni z tłuszczem. Cebulę i czosnek kroimy w kostkę lekko solimy by zmiękły i gdy mięso będzie zarumienione dodajemy cebulę z czosnkiem doprawione majerankiem i pieprzem i pod przykryciem dusimy do miękkości dolewając pół szklanki wody. W oddzielnym garnczku wlewamy 3 szklanki wody i zagotowujemy, wrzucamy pokrojoną w kostkę marchew i papryki oraz drobno pokrojony lubczyk, solimy do smaku dodajemy pozostałe przyprawy i gotujemy do miękkości warzyw. Gdy mięsko z cebulką jest miękkie i warzywa w garnku miękkie, to dodajemy do garnka z warzywami podduszone mięsko z cebulką i doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy gaz i na małym ogniu dusimy przez 15-20 minut by smaki połączyły się. Doprawiamy do smaku dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego i lekko zagęszczamy rozmieszaną w wodzie mąką. Gotujemy kilka minut mieszając. W między czasie gotujemy kluski spatzle według instrukcji jaka jest na opakowaniu. Ugotowane kluski nakładamy na talerz i polewamy ugotowanym gulaszem. Smacznego !!!