Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Gulasz wieprzowy z warzywami i kluskami Spatzle.

31.10.2023 Odsłon: 423
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Ugotowany gulasz z wieprzowej łopatki i warzyw podany z kluskami Spatzle.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, patelnia, garnek,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto czekoladowe z musem wiśniowym

Ciasta Ciasto czekoladowe z musem wiśniowym

Subtelność smaku i aromatu zachęca do skosztowania

Odsłon: 72

30 min
0
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

tort z płatków kukurydzianych

Desery tort z płatków kukurydzianych

Ciasto idealne na letnie urodziny. Nietypowy spód z płatków kukurydzianych ob...

Odsłon: 2172

>60 min
11
wałek
wałek
Dodatki

Pesto bazyliowe

Dodatki Pesto bazyliowe

Mamy w lipcu i sierpniu sezon na zioła z ogródka. Wyrosła nam piękna, dorodna...

Odsłon: 129

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pyszności sałatka.

Sałatki Pyszności sałatka.

Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...

Odsłon: 326

30 min
2
konhambos
konhambos
Sałatki

Sałatka chlebowa z melonem i ricottą

Sałatki Sałatka chlebowa z melonem i ricottą

Uwielbiam przepisy, w których czuć smak lata, słońca i wakacji – i właśnie st...

Odsłon: 57

15 min
13
Paninadeser
Paninadeser
Ciasta

Sernik krówkowy

Ciasta Sernik krówkowy

Wspaniały sernik i mimo że jest w nim masa krówkowa, wcale nie jest za słodki...

Odsłon: 7542

>60 min
28
Dania główne
Gulasz wieprzowy z warzywami i kluskami Spatzle.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 70 dag łopatki wieprzowej
  • papryka czerwona
  • włoszczyzna suszona
  • 1 cebula
  • lubczyk
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 1,5 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • czosnek mielony 1 łyżeczka
  • sól do smaku
  • majeranek 1 łyżka
  • mielony liść laurowy pół łyżeczki
  • mielone ziele angielskie pół łyżeczki
  • 3,5 szklanki wody
  • 2 łyżki mąki
  • pomidory krojone 1 puszka
  • ciemny sos sojowy
  • ziemniaki 4 szt.
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Wymyte mięso kroimy w kostkę 2 cm. x 2 cm. i smażymy na gorącej patelni z tłuszczem. Cebulę i czosnek kroimy w kostkę lekko solimy by zmiękły i gdy mięso będzie zarumienione dodajemy cebulę z czosnkiem doprawione majerankiem i pieprzem i pod przykryciem dusimy do miękkości dolewając pół szklanki wody. W oddzielnym garnczku wlewamy 3 szklanki wody i zagotowujemy, wrzucamy pokrojoną w kostkę marchew i papryki oraz drobno pokrojony lubczyk, solimy do smaku dodajemy pozostałe przyprawy i gotujemy do miękkości warzyw. Gdy mięsko z cebulką jest miękkie i warzywa w garnku miękkie, to dodajemy do garnka z warzywami podduszone mięsko z cebulką i doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy gaz i na małym ogniu dusimy przez 15-20 minut by smaki połączyły się. Doprawiamy do smaku dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego i lekko zagęszczamy rozmieszaną w wodzie mąką. Gotujemy kilka minut mieszając. W między czasie gotujemy kluski spatzle według instrukcji jaka jest na opakowaniu. Ugotowane kluski nakładamy na talerz i polewamy ugotowanym gulaszem. Smacznego !!!