Name: Gulasz wieprzowy z wątróbką
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Węgierska
Ingredients: 40 dag wieprzowiny bez kości (szynka); 30 dag wątróbki cielęcej; szklanka mleka; cebula; 3 ząbki czosnku; 2 łyżki kaszy manny; 2 łyżki oleju; łyżka masła; 2 łyżeczki suszonego majeranku; łyżeczka bazylii; liść laurowy; sól i pieprz

Wieprzowinę i wątróbkę opłukać , osuszyć , pokroić w kostkę. Wątróbkę zalać mlekiem i odstawić. Wieprzowinę obtoczyć w kaszy i podsmażyć na oleju najpierw samą , a potem razem z obranymi i posiekaną cebulą i czosnkiem. Przełożyć do garnka , posolić , dodać przyprawy i masło. Dusić pod przykryciem na małym ogniu. Kiedy mięso będzie prawie miękkie ,włożyć wyjętą z mleka wątróbkę. Dusić jeszcze 15 min.

Gulasz wieprzowy z wątróbką

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Racuchy serowe o waniliowym smaku

Sernik bez spodu z masą kajmakową.

Ciasto ucierane z rabarbarem

Bułki do zapiekanek

Zielony chłodnik ze szpinakiem, ogórkiem, jajkiem i orzechami

Alina i Balladyna

Ostatnio komentowane przepisy

Racuchy serowe o waniliowym smaku

Sernik bez spodu z masą kajmakową.

Ciasto ucierane z rabarbarem

Bułki do zapiekanek

Zielony chłodnik ze szpinakiem, ogórkiem, jajkiem i orzechami

Alina i Balladyna

Gulasz wieprzowy z wątróbką

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy