Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo lubimy takie połączenia.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dorsz w ziołach
Dorsz, jest to bardzo smaczna ryba i do tego bardzo zdrowa. Dzisiejsza propoz...
Odsłon: 70
4
Ciasta
Biszkopt z mąką ziemniaczaną
Biszkopt nie opada po upieczeniu i jest nieco wilgotniejszy od tradycyjnego....
Odsłon: 509
5
12
2
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 7105
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Dorsz w ziołach
Dorsz, jest to bardzo smaczna ryba i do tego bardzo zdrowa. Dzisiejsza propoz...
Odsłon: 70
4
Ciasta
Biszkopt z mąką ziemniaczaną
Biszkopt nie opada po upieczeniu i jest nieco wilgotniejszy od tradycyjnego....
Odsłon: 509
5
12
2
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 7105
12
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wołowy z warzywami
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g wołowiny ekstra
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1 l bulionu wołowego
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 marchewki
- 1/2 szklanki kwasu z kiszonych ogórków
- 6 szt zielonych szparagów
- 1 głąb z brokułu
- 2 łodygi selera naciowego
- 100 g groszku cukrowego
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka mielonego kardamonu
- 1 pełna łyżka mąki
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso kroimy w kostkę, na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy, dodajemy sos, posiekaną cebulę i czosnek, chwilę razem smażymy, oprószamy mąką. Po kilku minutach zalewamy gorącym bulionem, wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy na średnim ogniu, pod przykryciem 30 min. Marchew kroimy na plasterki, dodajemy do mięsa i gotujemy przez kwadrans. Do sosu dolewamy kwas z kiszonych ogórków, gotujemy 30 min pod przykryciem. Szparagi kroimy na kawałki, głąb brokułu obieramy, kroimy na plasterki, seler naciowy kroimy na 5 mm kawałki i razem z groszkiem dodajemy do sosu. Wsypujemy przyprawy i gotujemy pod przykryciem kolejne pół godziny. Mąkę mieszamy z zimną wodą (150 ml), dodajemy do sosu razem z sosem ostrygowym i zagotowujemy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.