Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wrzesień jest wyjątkowym miesiącem – kończy się lato, a zaczyna jesień. Na targowiskach dostępna jest cała moc różnych warzyw, dojrzałych i soczystych. Świetnie nadadzą się do przyrządzenia gulaszu wrześniowego – aromatycznego, pożywnego, pełnego witamin i minerałów. Będzie ostatnią namiastką lata przed czekającymi nas chłodami i deszczami. Jego smak przypomni o tym, że słońce znowu będzie grzało i znowu będzie pięknie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 105
4
4
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 271
5
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 101
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 105
4
4
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 271
5
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 101
5
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wrześniowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 850 g cukinii
- 500 g ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 czerwona papryka
- 1 puszka pomidorów krojonych 400 g
- 1 cebula
- 5 ząbków czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Cukinie pokrój wzdłuż na ćwiartki, a następnie na kawałki o grubości ok. 1 cm. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę o podobnej wielkości. Marchewki obierz i pokrój w półplasterki lub drobną kostkę, a paprykę oczyść z gniazda nasiennego i też pokrój.
2
W dużym garnku rozgrzej oliwę. Podsmaż cebulę przez kilka minut do zeszklenia. Następnie dodaj czosnek i smaż wszystko razem przez 30 sekund. Dodaj cukinię, ziemniaki, marchewkę i paprykę. Podsmażaj je razem przez 5 minut. Następnie dodaj pomidory z sokiem. Mocno je dociśnij i rozdrobnij drewnianą łyżką.
3
Doprowadź gulasz do wrzenia na małym ogniu, a następnie gotuj bez przykrycia do miękkości wszystkich warzyw i zgęstnienia sosu. Dopraw całość do smaku solą i pieprzem. Zdejmij z ognia. Gulasz wrześniowy podawaj na ciepło, udekorowany natką pietruszki, najlepiej z dodatkiem świeżego pieczywa.