Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wrzesień jest wyjątkowym miesiącem – kończy się lato, a zaczyna jesień. Na targowiskach dostępna jest cała moc różnych warzyw, dojrzałych i soczystych. Świetnie nadadzą się do przyrządzenia gulaszu wrześniowego – aromatycznego, pożywnego, pełnego witamin i minerałów. Będzie ostatnią namiastką lata przed czekającymi nas chłodami i deszczami. Jego smak przypomni o tym, że słońce znowu będzie grzało i znowu będzie pięknie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4345
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3018
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1076
3
28
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 15946
22
Przepis dnia
14
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4345
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3018
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1076
3
28
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 15946
22
Przepis dnia
14
REKLAMA
Dania główne
Gulasz wrześniowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 850 g cukinii
- 500 g ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 czerwona papryka
- 1 puszka pomidorów krojonych 400 g
- 1 cebula
- 5 ząbków czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Cukinie pokrój wzdłuż na ćwiartki, a następnie na kawałki o grubości ok. 1 cm. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę o podobnej wielkości. Marchewki obierz i pokrój w półplasterki lub drobną kostkę, a paprykę oczyść z gniazda nasiennego i też pokrój.
2
W dużym garnku rozgrzej oliwę. Podsmaż cebulę przez kilka minut do zeszklenia. Następnie dodaj czosnek i smaż wszystko razem przez 30 sekund. Dodaj cukinię, ziemniaki, marchewkę i paprykę. Podsmażaj je razem przez 5 minut. Następnie dodaj pomidory z sokiem. Mocno je dociśnij i rozdrobnij drewnianą łyżką.
3
Doprowadź gulasz do wrzenia na małym ogniu, a następnie gotuj bez przykrycia do miękkości wszystkich warzyw i zgęstnienia sosu. Dopraw całość do smaku solą i pieprzem. Zdejmij z ognia. Gulasz wrześniowy podawaj na ciepło, udekorowany natką pietruszki, najlepiej z dodatkiem świeżego pieczywa.