Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wrzesień jest wyjątkowym miesiącem – kończy się lato, a zaczyna jesień. Na targowiskach dostępna jest cała moc różnych warzyw, dojrzałych i soczystych. Świetnie nadadzą się do przyrządzenia gulaszu wrześniowego – aromatycznego, pożywnego, pełnego witamin i minerałów. Będzie ostatnią namiastką lata przed czekającymi nas chłodami i deszczami. Jego smak przypomni o tym, że słońce znowu będzie grzało i znowu będzie pięknie.
Pyszna domowa pizza
Odsłon: 20
Prosty i szybki sposób na makaron jako danie obiadowe, kolacja lub do pracy....
Odsłon: 66
Pieczone warzywa to dla mnie przebój tego roku - bardzo intensywne w smaku i...
Odsłon: 22
U mnie sezon na rabarbar trwa dalej, polecam pyszne i puszyste ciasto z rabar...
Odsłon: 121
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 85
Pyszna domowa pizza
Odsłon: 20
Prosty i szybki sposób na makaron jako danie obiadowe, kolacja lub do pracy....
Odsłon: 66
Pieczone warzywa to dla mnie przebój tego roku - bardzo intensywne w smaku i...
Odsłon: 22
U mnie sezon na rabarbar trwa dalej, polecam pyszne i puszyste ciasto z rabar...
Odsłon: 121
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 85
Składniki
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Cukinie pokrój wzdłuż na ćwiartki, a następnie na kawałki o grubości ok. 1 cm. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę o podobnej wielkości. Marchewki obierz i pokrój w półplasterki lub drobną kostkę, a paprykę oczyść z gniazda nasiennego i też pokrój.
W dużym garnku rozgrzej oliwę. Podsmaż cebulę przez kilka minut do zeszklenia. Następnie dodaj czosnek i smaż wszystko razem przez 30 sekund. Dodaj cukinię, ziemniaki, marchewkę i paprykę. Podsmażaj je razem przez 5 minut. Następnie dodaj pomidory z sokiem. Mocno je dociśnij i rozdrobnij drewnianą łyżką.
Doprowadź gulasz do wrzenia na małym ogniu, a następnie gotuj bez przykrycia do miękkości wszystkich warzyw i zgęstnienia sosu. Dopraw całość do smaku solą i pieprzem. Zdejmij z ognia. Gulasz wrześniowy podawaj na ciepło, udekorowany natką pietruszki, najlepiej z dodatkiem świeżego pieczywa.