Smaker
Dania jednogarnkowe

Gulasz z cukinii

13.08.2023 Odsłon: 477
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
wmk
wmk

Bardzo smaczna i sycąca potrawa nadająca się na każdą okazję. Szybka do wykonania, a składniki znajdują się prawie w każdej kuchni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 259

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Placki z macy

Śniadania Placki z macy

Polecam na kolację lub śniadanie.

Odsłon: 80

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 120

15 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 102

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5907

30 min
27
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 370

15 min
2
Dania główne
Gulasz z cukinii
Autor:
wmk
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 średnie cukinie
  • 3 średnie marchewki
  • 1/4 małej główki białej kapusty
  • 500 g cieńkiej kiełbasy
  • 200 g boczku surowego, wędzonego
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1/4 małego korzenia selera
  • 1 średnia cebula
  • 4 średnie czerwone papryki
  • 1,5 łyżki stołowej pasty paprykowej słodkiej
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 4 łyżki przecieru pomidorowego
  • Natka pietruszki
  • 250 ml bulionu wołowego
  • 05 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Danie to będzie wykonane tylko w jednym naczyniu, odpowiedniej wielkości, garnku. Warzywa myjemy, obieramy i kroimy w odpowiadające nam wielkością kawałki np.: cebulę w piórka, marchewkę w talarki, resztę warzyw w kostkę, a cukinię w dużą kostkę. Rozgrzewamy masło klarowane i wrzucamy na gorący tłuszcz pokrojoną w półtalarki kiełbasę, boczek w kostkę i marchewkę w talarki. Następnie wrzucamy cebulę, podsmażamy. Po 2-3 minutach dodajemy resztę warzyw i zalewamy bulionem. Dodajemy wszystkie przyprawy, dusimy do al-dente cukinii. Na koniec dodajemy pastę paprykową i przecier pomidorowy. Mieszamy i dosmaczamy jeżeli jest taka potrzeba. Posypujemy posiekaną natką pietruszki i podajemy z bagietką lub ryżem.