Smaker
Dania jednogarnkowe

Gulasz z czterech papryk z klopsami

04.09.2019 Odsłon: 947
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Zupa z papryk czerwonych, pepperoni, jalapeno i habanero. Z lekkimi drobiowymi klopsami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 785

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 347

15 min
9

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem

Dania główne Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z kopytkami, brokułami oraz polędw...

Odsłon: 6187

15 min
29
Futka
Futka
Dania główne

Leniwe z musem truskawkowym

Dania główne Leniwe z musem truskawkowym

Przepis na proste i szybkie w przygotowaniu kluseczki z twarogu, mąki i jajek...

Odsłon: 1380

30 min
18
Futka
Futka
Dania główne

Sznycel wiedeński

Dania główne Sznycel wiedeński

Sznycel wiedeński (Wiener Schnitzel) to tradycyjne danie kuchni austriackiej....

Odsłon: 2874

15 min
20
Futka
Futka
Dania główne

Spaghetti Carbonara

Dania główne Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Jest...

Odsłon: 10058

15 min
40
Dania główne
Gulasz z czterech papryk z klopsami
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Papryki:
  • Papryka czerwona lub żółta - 3szt
  • Papryka pepperoni - 3szt
  • Papryka jalapeno - 8szt (moje nie były bardzo ostre, ilość można zmniejszyć)
  • Papryka habanero - odrobina dla smaku
  • Pomidory limy - 5szt
  • Cebula - 2szt
  • Mięso mielone drobiowe - 500g
  • Jajo kurze - 1szt
  • Bułka tarta - 60g
  • Sos sojowy - 1 łyżka
  • Mąka pszenna - 25g
  • Koncentrat pomidorowy - 100g
  • Przyprawy:
  • Ziele angielskie - 3 szt
  • Pieprz ziarnisty - 6 szt
  • Liść laurowy - 2 szt
  • Papryka słodka, ostra i wędzona
  • Pieprz ziołowy
  • Czosnek - 1 ząbek
Sposób przygotowania:
1

Do mojego gulaszu dałam dużo ostrych papryk - jeśli wolicie mniej ostre dania dajcie dużo papryki czerwonej i żółtej,a pepperoni, jalapeno i habanero tylko odrobinę dla smaku. Moje jalapeno były mało ostre, więc mogłam dać ich sporo, ale lepiej zawsze spróbować czy damy radę je zjeść. Papryki myjemy, wydrążamy z pestek i kroimy na kawałki. Pomidory obieramy ze skóry i kroimy w grubą kostkę. Cebulę kroimy w półplasterki. W garnku gotujemy ok 0,7 litra wody, dodajemy licie laurowe, pieprz w ziarnach i ziele angielskie.

2

Mięso mielone mieszamy z przeciśniętym czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, pieprzem ziołowym i paprykami w proszku. Z mięsa robimy klopsy. Z pół kilograma wyszło mi 16 klopsów. Klopsy wkładamy do gotującej się wody. Po 5 minutach dodajemy wszystkie pokrojone warzywa, przecier pomidorowy i sos sojowy. Wszystko razem gotujemy ok. 3o miniut.

3

Na końcu zagęszczamy łyżką mąki rozmieszaną w małej ilości wody. Przed podaniem możemy jeszcze doprawić do smaku, ale przy takiej ilości papryk raczej nie będzie to konieczne :)