Smaker
Boże Narodzenie na słono

Gulasz z karczku

24.01.2012 Odsłon: 24940
5.0 (36 oceny)
>60 min
5-6 os.
kaskasz83
kaskasz83

Mało pracochłonne, wystarczy wszystko pokroić a reszta sama się robi ;) U siebie często go robię bo rodzince smakuje

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki

Ciasta Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki

To tradycyjny sernik. Delikatny smak cytryny i jeszcze smak czarnej porzeczki...

Odsłon: 8471

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Popękane pierniczki

Ciasta Popękane pierniczki

Polecam. Łatwe do zrobienia.

Odsłon: 1515

15 min
22
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 2967

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Świąteczna sałatka warzywna

Sałatki Świąteczna sałatka warzywna

Polecam.

Odsłon: 1722

15 min
27
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzik świąteczny

Przekąski Śledzik świąteczny

Polecam.

Odsłon: 2219

30 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Marmoladnik korzenny

Ciasta Marmoladnik korzenny

Polecam.

Odsłon: 497

15 min
8
Dania główne
Gulasz z karczku
Autor:
kaskasz83
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • karczek, ok 75 dkg
  • pieczarki, kilka większych sztuk
  • cebula, 1 duża lub 2 średnie
  • czosnek, 2-3 ząbki
  • koncentrat pomidorowy, 1 większa łyżka
  • marchewka, 1 średnia
  • liś laurowy, ziele angielskie, po klika sztuk
  • pieprz, papryka mielona, sól, do smaku
  • bulion, ile zabierze
Sposób przygotowania:
1

Na koniec dodać do smaku paprykę mieloną można dać i słodką i ostrą, pieprz i odrobinę soli - zazwyczaj smak gulaszu po duszeniu jest tak intensywny, że nie zawsze trzeba dodawać soli

2

W sezonie zamiast koncentratu daję 2-3 pomidory, próbowałam również tych z puszki i też jest ok.

3

Taki gulasz najlepiej smakuje z ryżem, dzięki dodaniu pieczarek fajnie kompnuje się również z kaszą gryczaną ale z ziamniaczkami jak najbardziej też można podać

4

Jeżeli wyjdzie za rzadki co czasem się zdarza trzeba dać 1-2 łyżki mąki pszennej w zależności jaką gęstość sosu chcemy uzyskać