Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z królika w śmietanie, zapiekany pod ciastem francuskim. Można przygotować wcześniej i tylko zapiec przed podaniem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 237
7
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 200
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 237
7
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 200
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z królika w śmietanie
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- królik
- marchewka
- cebula
- groszek mrożony 1/2 szkl
- czosnek 1 ząbek
- musztarda 1 łycha
- śmietana 1 szkl 30 % słodka
- tymianek, chili, sól, ziele angielskie i liście laurowe
- mąka opcjonalnie do zagęszczenia ale nie powinna być potrzebna
- ciasto francuskie
- jajo rozkółcone do posmarowania
- tłuszcz do smażenia- olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1
Królika należy poporcjować i zdjąć mięso z udek i górki. Mięso kroi się w kostkę gulaszową. Na patelni podsmaża się posiekaną cebulę z mięsem do zrumienienia. Jak już prawie będą gotowe można dodać posiekany czosnek i przyprawy aby nabrały aromatu. Resztę tuszki można też podsmażyć i udusić razem, lub wykorzystać na bazę zupy. Mięso zalewa się odrobiną wody, gdy ta zacznie się gotować, można wziąć trochę i zahartować śmietanę. Wiem, wiem, taka śmietanka nie powinna się zważyć ale lepiej uniknąć tego błędu. Do gulaszu wlewa się zahartowaną śmietankę, doprawia jeszcze solą, dodaje marchewkę i całość można dusić godzinę pod przykryciem. Na pięć minut przed końcem można wrzucić groszek i doprawić sos musztardą. Oczywiście trzeba kontrolować poziom płynów. Tak przygotowany gulasz można schować do lodówki i potem tylko zapiec z ciastem francuskim według przepisu na opakowaniu.
2
Smacznego :)