Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z łopatki to proste, aromatyczne danie jednogarnkowe, które przyrządzisz szybko dla całej rodziny. Soczyste kawałki mięsa i warzywa duszone są w aromatycznym bulionie, dzięki czemu całość wręcz rozpływa się w ustach. Z powodzeniem możesz dodać także inne ulubione warzywa czy też szczyptę chili dla większej ostrości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Dodatki
Surówka na zimę
Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 16
0
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 27
0
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Dodatki
Surówka na zimę
Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 16
0
Dania główne
Pierogi ruskie
Nazwa pierogów wywodzi się od Rusi Czerwonej. Na Ukrainie pierogi te bywają n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 27
0
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z łopatki
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg łopatki wieprzowej
- 500 g ziemniaków
- 500 ml bulionu wołowego
- 400 g pomidorów krojonych z puszki
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i marchewkę drobno posiekaj. Wieprzowinę umyj, osusz i pokrój w kostkę o boku ok. 2-3 cm.
2
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i marchewkę, a następnie smaż przez 4-5 minut, do zeszklenia cebuli. Dodaj posiekany czosnek i kontynuuj smażenie przez kolejną minutę.
3
Do garnka dołóż łopatkę wieprzową i smaż ją przez 2 minuty, by ładnie przyrumieniła się z zewnątrz.
4
Ziemniaki obierz i pokrój w średniej wielkości kostkę. Dodaj je do garnka, razem z pomidorami, bulionem i wszystkimi przyprawami.
5
Przykryj naczynie, zmniejsz ogień i gotuj całość na wolnym ogniu przez 45 minut, aż warzywa i mięso będą miękkie.
6
Przelej 4 łyżki sosu do szklanki i wymieszaj go z mąką pszenną. Przelej mieszaninę ponownie do garnka i całość wymieszaj. Gotuj jeszcze przez 5-10 minut, do zgęstnienia.
7
Gulasz z łopatki podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu, najlepiej posypany siekaną natką pietruszki. Najlepiej smakuje z dodatkiem ryżu czy makaronu.